Тег "баклажаны"

баклажаны
Великий пост: 10 рецептов постных вкусных салатов
Вкусные салаты

Предлагаем разнообразить ваше меню, сделав вкусные и полезные салаты из продуктов, которые можно есть  в Великий пост. Чем заменить в пост запрещенные продукты? Тот, кто в силу своей веры, соблюдает Великий пост в домашних условиях, знает, что не всегда можно быстро придумать блюда на каждый день, чтобы они были разнообразны, вкусны, сытны и знакомы по вкусу. Ограничения в наборе продуктов не должны мешать постящимся питаться полноценно ...


Лазанья самый вкусный рецепт

Баклажанная лазанья Продукты для приготовления десяти порций: Два баклажана (примерно по семьсот пятьдесят грамм); пять столовых ложек оливкового масла; одна небольшая головка лука; две чайные ложки сахара; полторы ложки соли; ложка сухого базилика; четыреста грамм консервированных помидоров; двенадцать пластов пасты лазанья; тридцать грамм пармезана; двести двадцать пять грамм сыра моцарелла.   Итак: 1. Баклажаны вымыть, порезать ...


Чечевичный дал с баклажаном
Чечевичный дал с баклажаном

Так как я полностью отказалась от мяса и рыбы все время приходится осваивать новые вегетарианские рецепты. На самом деле, когда как стала вегетарианцем, я удивилась насколько много продуктов для еды и никак не успеваю все попробовать, т.е. кругозор мой очень расширился. Оказывается еды гораздо больше, чем казалось раньше, когда я ела мясо, рыбу. В этот раз я приготовила для себя и близких чечевичный дал с баклажаном. Это очень вкусное, сытное ...


Вегетарианские рулетики из баклажан
Вегетарианские рулетики из баклажан

Я очень люблю закуску из баклажан. которую мы часто готовили, но так как я стала вегетарианкой, а баклажаны для закуски обжаривались в яйце, то я решила приготовить вегетарианскую закуску. Майонез для этого блюда я тоже приготовила без яиц (просто взбиваем погружным блендером 200 мл растительного масла со 100 мл холодного молока, добавляем ст. ложку готовой горчицы, 2 cт. л. лимонного сока, соль, сахар и по желанию специи). Рулетики из баклажан ...


Свинина с овощами в мультиварке

Блюдо, приготовленное в мультиварке, похоже на узбекскую домляму, только есть небольшое различие, готовила я его со свининой и не добавила капусту. Свинина с овощами, очень вкусное и полезное блюдо, так как готовится без обжарки в собственном соку. Нам потребовалось: * 300 г мякоти свинины, * 2 ст. ложки топленого масла, * 2 луковицы, * 4 картофелины, * 1 кабачок, * 2 небольших баклажана, * 4 помидора, * 2 моркови, * 4 болгарских перца, * специи по желанию, * ...


Хе из баклажан
Хе из баклажан

На грядках поспевают наши российские овощи и баклажаны в том числе, поэтому спешу вас познакомить еще с одной замечательной закуской из баклажан. Хе - это закуска по-китайски и по-корейски, готовится легко и просто. Попробуйте! Нам потребуется: * 2 кг баклажан, * пучок кинзы, * 1 луковица, * 2-3 помидора, * 3-4 зубчика чеснока, * 1 ст. ложка уксусной эссенции (70%), * 2 ст. ложки соевого соуса, * 1-2 острого перца (чили), * по одной чайной ложке молотого кориандра ...


Баклажаны с грибной начинкой

Я очень люблю баклажаны, но  зимой редко их покупаю из-за цены и качества, а вчера не выдержала и купила 3 баклажанчика. Приготовила их в духовке с грибной начинкой. Баклажаны запеченные в духовке под сырной корочкой, вкусное вегетарианское блюдо. Нам потребуется: * 3 баклажана, * 100 г шампиньонов (у меня замороженные), * 1 луковица, * 1 небольшой сладкий перец (у меня был порезанный замороженный), * 1 большой помидор, * 4 ст. л. майонеза, * 50-70 г сыра, * ...


Как вкусно приготовить баклажаны
Как вкусно приготовить баклажаны

Баклажаны по-японски с кунжутным соусом оригинальная и вкусная закуска, которую можно приготовить на праздничный стол. Нам потребуется: * 4-5 больших баклажанов, * 2 ст. ложки семян кунжута + еще для подачи, * 2 ст. ложки соевого соуса, * 500 мл бульона (овощного или куриного), * пучок зеленого лука, * 1 ст. ложка сахара, * соль.  Приготовление баклажанов: Вымойте баклажаны, очистите от кожуры затем нарежьте на ломтики тол­щиной 2-2,5 см. Приготовьте миску ...