Закуска из обжаренных баклажан

Закуска из баклажанБаклажаны, жаренные в омлете, быстрая в приготовлении закуска. Очень вкусное овощное блюдо.

Нам потребуется:

* 600 г баклажан,

* 2 ст. ложки муки,

* 6 ст. ложек масла растительного,

* 3 яйца,

* 1/2 стакана молока,

* соль.

Приготовление баклажан:

Молоко, яйца, муку смешать и взбить. Посолить по вкусу.

Баклажаны порезать кружочками, подержать в соленой воде минут 15, высушить бумажным полотенцем.

Кружочки баклажан обмакнуть в молочно-яичную смесь.

Жарить в масле до образования золотистой корочки.

Выложить закуску на тарелку, подавать со свежими огурцами и маслинами.

Приятного аппетита!

Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Закуска из обжаренных баклажан"
Перейти к форме комментирования
  1. Мне очень нравится закуска из баклажан, спасибо за рецепт.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.