Восточная закуска

Восточная закуска

Восточная закуска

Постное блюдо, которое подается в половинках авокадо. Коллекция разнообразных вкусов, настоящий восточный букет.

Нам потребуется:

* 1 морковь,

* 1 зеленая редька (можно дайкон),

* 1 пучок салата,

* 1 банка консервированных проростков сои,

* 50 очищенных семян подсолнечника,

* 2-3 авокадо,

* 3 ст. ложки оливкового масла,

* 1 ст. л. лимонного сока,

* половинка  луковицы,

* соль и молотый черный перец по вкусу,

* зелень для украшения.

Приготовление восточной закуски:

1 авокадо вымыть, обсушить бумажным полотенцем, разрезать пополам, удалить косточ­ку, мякоть нарезать кусочками.

Салат разобрать на листья, про­мыть в холодной воде и обсушить, разложив на кухонном полотенце.

Затем нарезать листья салата соломкой.

Вымытую редьку, очистить и натереть на крупной терке.

Соединить авокадо салат, редьку, все хорошо перемешать ивыложить в салатник.

Репчатый лук очистить и нарезать мелкими кубиками.

Взбить оливковое масло с лимон­ным соком, добавить измельченный лук, соль и перец.

Заправить салат, хорошо переме­шать, посыпать семечками и выло­жить в "лодочки" авокадо.

Украсить зеленью и, по желанию, дольками лимона.

Приятного аппетита!

Получите в подарок книгу "Простые рецепты на каждый день"!

Простые рецепты на каждый день

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.