Цветные рулетики из блинов

Цветные рулетики из блинов

Цветные рулетики из блинов 

На масленицу приготовили закуску из цветных блинчиков. Ярко, вкусно. Такие блинчики подойдут к любому праздничному столу, в качестве оригинальной закуски.

Нам потребуется:

* 1 яйцо,

* 1/3 чайной ложки соли,

* 3 ст. ложки блинной муки,

* 80 мл свекольного сока,

* 2 ст. ложки расти­тельного масла,

* масло для жаренья,

* 100 г очищенных грецких орехов,

* 150 г сли­вочного творожного сыра,

* 1 ст. ложка сметаны,

* 1 ст. ложка тертого хрена,

* 150 г слабосоленой семги или форели,

* листья салата.

Приготовление рулетиков из блинов:

Яйцо взбить с солью, до­бавить муку, добавить свекольный сок и хорошо перемешать.

Затем влить растительное масло тесто хорошо перемешать, чтобы не было комоч­ков.

Цветные рулетики из блинов

Испечь блинчики.

Цветные рулетики из блинов

Измельчить орехи.

Приготовить крем, для этого творожный сыр раз­мять, добавить сметану, хрен, орехи, посолить и поперчить.

Цветные рулетики из блинов

Семгу нарезать тонкими лом­тиками.

Намазать блинчик очень тонким слоем получивше­гося крема.

Цветные рулетики из блинов

На крем уложить лист салата.

Цветные рулетики из блинов

Сверху смазать тонким слоем крема на него уложить рыбу.

Цветные рулетики из блинов

Блинчики свернуть рулетиками.

Цветные рулетики из блинов

Подготовленные рулетики завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на минут 30-40.

Перед подачей на стол каждый разрезать пополам, украсить са­латными листьями.

Цветные рулетики из блинов

Приятного аппетита!

Получите в подарок книгу "Простые рецепты на каждый день"!

Простые рецепты на каждый день

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Цветные рулетики из блинов"
Перейти к форме комментирования
  1. =) Эти блины просто царские получатся. нужно сделать как-нибудь! Мороки правда многовато.

    Ответить на этот комментарий »
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.