Свинина, запеченная в сметане
Отбитые, обжаренные кусочки свинины, затем запеченные в духовке с овощным фаршем, под сметано-сырным соусом. Просто и вкусно!
Нам потребуется:
* 600 г постной свинины,
* 1 картофелина,
* 1 яйцо,
* 1,5 ст. ложки муки,
* 1 ст. ложка майонеза,
* 1 луковица,
* 2 зубчика чеснока,
* 200 г сметаны,
* 100 г сыра,
* зелень свежая (укроп, петрушка),
* масло растительное для жарки,
* соль и черный молотый перец.
Приготовление свинины, запеченной в сметане:
Свинину нарежьте порционными кусочками и отбейте.
Отбивные положите на сковороду с разогретым маслом и жарьте с двух сторон до золотистой корочки.
Переложите мясо на противень, застеленный пекарской бумагой.
Картофель натрите на крупной терке. Лук и зелень порубите.
Чеснок пропустите через пресс.
Подготовленные ингредиенты соедините, посолите и поперчите.
Добавьте яйцо, майонез и муку. Перемешайте.
Полученная масса, напоминает основу для драников.
Сыр натрите на терке и смешайте со сметаной, если сметана густая, то разбавьте смесь небольшим количеством молока или воды.
Накройте каждую отбивную небольшим количеством овощной смеси.
Залейте смесью сметаны с сыром.
Запекайте при 180-200° минут 15.
Получается готовое блюдо - мясо с гарниром, подавать запеченную свинину можно с овощным салатом.
Приятного аппетита!
Свенина получилась очень нежная, так что этот рецепт я повторю обязательно.
Это точно, нежная свинина, а сверху гарнир, запеченный драник...
Любим баловаться свининой. Спасибо за рецепт, заинтересовал.
На сайте много рецептов со свининой, заходите, может быть еще что-нибудь найдете.
Вкусный рецептик. Попробую.
Замечательный рецепт! Приедет дочка и обязательно приготовим себе вашу вкусняшку! Кстати, дочка тоже любит готовить, а ваш рецепт никогда не пропустит! Спасибо! =) *IN LOVE*
Нам всем понравился рецепт, мы приготовили и не пожалели. Можно мясо с овощами залить сметаной без сыра, номы любим блюда с сыром, поэтому приготовили так.
Настя, прикупили продукты, будем готовить, конечно же с сыром! 😉
Желаю вам приятного аппетита!
Люблю подобные блюда, они всегда легко готовятся, а получаются очень вкусными. Я уверена, что здесь мясо очень сочное, я права? =)
Да, мясо сочное и овощная начинка вкусная.
Такие блюда всегда получаются сочными и сырная корочка супер.http://gimaldi.ru/wp-content/plugins/qipsmiles/smiles/smile.gif
Рецепт"Свинина,запеченная в сметане"заинтересовал.Обязательно приготовлю.
Скопировал, буду пробовать изладить нечто подобное. 🙁
Конечно можно приготовить и добавить что-то свое и получить новое блюдо.
Анастасия,очень вкусная свинина в сметане получается,особенно с сыром,спасибо за рецепт.
Рада, что понравилось, а я в восторге от вашего заливного судака.
Готовила подобное блюдо совсем недавно, так же под сырной корочкой, объеденье =)
Блюда. приготовленные для семьи и с душой, всегда вкусные.
С удовольствием попробую ваш рецепт! 😉
И не пожалеете!:)
Интересный вариант, как-нибудь попробую обязательно! В том, что не пожалею, не сомневаюсь 🙂