Свинина, запеченная в духовке

Свинина, запеченная в духовке

Свинина, запеченная в духовке

Свинина под клюквенным соусом. Обжаренные, затем запеченные в духовке куски мяса под сыром, грибным фаршем,  политые клюквенным соусом.

Нам потребуется:

* 1-1,5 кг мякоти свинины,

* 200-250 г  грибов - шампиньоны, вешенки (у меня были сушенные белые),

* 1-2 луковицы,

* 1-1,5 стакана клюквы,

* 1-2 ст. ложки сахара,

* 150-200 г сыра,

* растительное масло,

* соль и перец по вкусу.

Приготовление свинины:

Нарезать мясо на небольшие куски толщиной  1,5 см.

Свинина, запеченная в духовке

Отбить, сложить в посуду, посолить, поперчить.

Свинина, запеченная в духовке

Сыр натереть на терке.

Свинина, запеченная в духовке

Клюкву протереть с сахаром в блендере.

Грибы  и лук нарезать, (сушенные грибы я предварительно замочила в молоке на 3 часа).

Свинина, запеченная в духовке

Обжарить лук, добавить грибы и жарить минут 10.

Свинина, запеченная в духовке

Нагреть масло на сковороде и слегка обжарить мясо с двух сторон.

Свинина, запеченная в духовке

На противень уложить мясо, посыпать натертым сыром.

Свинина, запеченная в духовке

Сверху уложить грибы с луком.

Свинина, запеченная в духовке

Затем полить клюквенным соусом.

Свинина, запеченная в духовке

Запекать в духовке, предварительно нагретой до 2000  минут 30.

Готовое мясо выложить на блюдо.

Подавать с запеченными в духовке овощами.

Приятного аппетита!

Получите в подарок книгу "Простые рецепты на каждый день"!

Простые рецепты на каждый день

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Свинина, запеченная в духовке"
Перейти к форме комментирования
  1. Очень интересный (вкусный!) и новый для меня рецепт. Обязательно приготовлю это блюдо для моих домочадцев. =)

  2. Рецептик хороший и готовится не сложно.Люблю свинину в духовке и клюковку тоже. Спасибо за рецепт. Удачи ВАМ. заходите в гости

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.