Рулет из говядины

Рулет из говядины
Всем привет! Предлагаю вашему вниманию аппетитные рулетики 🙂  (тем, конечно, кто не соблюдает пост!)

На 4 порции Нам понадобится:

* 4 шницеля из говядины,

* 2 луковицы,

* 4 соленых огурца,

* по 2 ст. ложки горчицы и растительного масла,

* 4 ломтика бекона,

* 1 пучок зелени,

* 400 мл бульона.

Приготовление рулета из говядины:

Говядину отбить, смазать горчицей, поперчить. 1 луковицу и огурцы нарезать.

Вместе с беконом уложить на шницели, свернуть рулетом и заколоть.

Обжарить рулеты в масле, добавив 1 нашинкованную луковицу и зелень.

Влить бульон и тушить 30 мин под крышкой.

Рулеты вынуть.

Лучший гарнир – картофельное пюре.

Приятного аппетита! 🙂