Салат с шампиньонами

Салат с шампиньонами

Салат с шампиньонами

Салат с шампиньонами приготовить просто и быстро, замечательная закуска, к любому праздничному столу, ведь шампиньоны можно готовить круглый год.

Нам потребуется:

* 200 г шампиньонов маленького размера,

* 1 огурец,

* 1/2 стебля сельдерея,

* луковица небольшого размера,

* 1 ст. ложка масла оливкового,

* 2 листа салата,

* 2 веточки укропа,

* 2 кружочка лимона,

* 3-4 горошины перца душистого,

* 1 лавровый лист,

* по 1 чайной ложки соли и сахара,

* кунжут по желанию и вкусу.

Приготовление салата с шампиньонами:

Шампиньоны  протереть  салфеткой, положить в кастрюлю добавить соль, сахар, душистый перец, лавровый лист, кружочки лимона,

за­лить кипятком так, чтобы грибы были покрыты водой.

Поварить на слабом огне 3 минуты, за­тем дать постоять несколь­ко минут.

Листья салата порвать на 2-3 части.

Нашинковать сельдерей, огурец, и лук.

Мелко нарезать укроп.

Соединить ово­щи и остывшие шампиньо­ны, заправить оливковым маслом.

Можно посыпать салат с шампи­ньонами кунжутом по вашему вкусу.

Приятного аппетита!

Получите в подарок книгу "Простые рецепты на каждый день"!

Простые рецепты на каждый день

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.