Котлеты из куриного филе

Котлеты из куриного филе
Замечательные куриные котлеты с начинкой из печени.

Котлеты из куриного филе

Нам потребуется:

* 350 г куриного филе,

* 120 г печени говяжьей,

* 1 луковица,

* 2 ст. ложки сметаны,

* 2 чайные ложки сливочного масла,

* 1 яйцо,

* 3 ст. ложки сухарей панировочных,

* 60 г масла сливочного для обжаривания.

Приготовление котлет:

Лук и печень порезать. В сковороду, с разогретыми 2-мя чайными ложками  масла,  добавить лук, обжарить, затем опустить кусочки печени и пожарить до готовности.

Перекрутить печень с луком через мясорубку, добавить сметану и соль.

Куриное филе с косточкой от крыла отбить, начинить фаршем из печени, свернуть в виде котлеты.

Котлеты обмакнуть в сбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить на масле.

Подавать с картофелем фри и салатом из свежих помидор, украсить блюдо печеными яблоками и зеленым горошком.

Приятного аппетита!

 

ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ СВЕЖИЕ СТАТЬИ СЕБЕ НА ПОЧТУ!
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.