Вегетарианский плов с грибами в мультиварке

Вегетарианский плов с грибами в мультиварке

Немного фантазии и вот я делюсь с вами рецептом вкусного плова с грибами, я в него еще добавила замороженную кукурузу. Я очень люблю   узбекский плов с нутом , но так как под рукой не нашлось нута, то я его заменила  кукурузой.

Нам потребуется:

* 200-250 г грибов любых (у меня замороженные опята),

* 1 стакан риса,

* 0,5 стакана кукурузы,

* 1,5 стакана воды,

* 0,5 стакана масла растительного (я готовила на топленном масле),

* 2 луковицы,

* 2 больших морковки,

* 1 ст. ложка приправы для плова.

Приготовление плова с грибами:

Вымытую и очищенную морковь нарезать длинной соломкой.  Лук  нарезать полукольцами.

В чашу мультиварки добавить масло поставить режим жарка на 20 минут, крышку не закрывать. В разогретое масло положить лук и обжарить его до светло золотистого цвета.

Вегетарианский плов с грибами в мультиварке

Затем в обжаренный лук добавить грибы, жарить их пока не испарится влага, потом  добавить морковь и еще обжаривать минут 7-8.

Вегетарианский плов с грибами в мультиварке

Вегетарианский плов с грибами в мультиварке

Обжаренную смесь овощей залить водой (1,5 стакана), посолить, добавить специи.

Рис хорошо промыть в нескольких водах (раз 7) смешать с кукурузой и добавить в зирвак (бульон).

Вегетарианский плов с грибами в мультиварке

Рис кукурузой разровнять, крышку мультиварки закрыть , выставить режим плов и время 40 минут.

Готовый плов с грибами перемешать и выложить в тарелку.

Подавать с овощным салатом.

Приятного аппетита!

 

Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Вегетарианский плов с грибами в мультиварке"
Перейти к форме комментирования
  1. Вкусняшка! Записал. запомнил - попробую приготовить! +1 рецептик к моей мультиварочке =)

    Ответить на этот комментарий »
    • Вы правы, вкусно!:)

      Ответить на этот комментарий »
  2. Не вегетарианец, но плов с грибами попробую. Тем более что в морозилке - замороженные белые 🙂

    Ответить на этот комментарий »
    • Я плов люблю любой (без мяса):)

      Ответить на этот комментарий »
  3. Вы же вроде не вегетарианка, судя по рецептам? То есть я овощи тоже люблю почти в любом виде, но и мясо обожаю.

    Ответить на этот комментарий »
    • Я в семье одна вегетарианка, так что готовлю все блюда:)

      Ответить на этот комментарий »
  4. Это самоотверженно 🙂

    Ответить на этот комментарий »
  5. Слышал про плов с грибами, но не разу не пробовал, не плохо бы проверить, каков он на вкус!

    Ответить на этот комментарий »
    • Вкус замечательный у плова, я сама его впервые готовила:)

      Ответить на этот комментарий »
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.