Вегетарианские котлеты из чечевичных хлопьев

Вегетарианские котлеты из чечевичных хлопьев

Приготовить котлеты из ячменных и чечевичных хлопьев  легко, я купила в диетической аптеке (в Москве) готовую упаковку.

Вегетарианские котлеты из чечевичных хлопьев

Но если вы найдете в магазине чечевичные и ячменные хлопья, то тоже можете приготовить такие овощные котлеты, взяв равные количества хлопьев.

Нам потребуется:

* 250 г хлопьев,

* 0,5 л. молока,

* 100 г пекинской капусты (можно взять любую капусту),

* 1 морковь,

* сухари панировочные,

* масло растительное для жарки,

* специи по вкусу и желанию,

* соль по вкусу.

Приготовление вегетарианских котлет:

Высыпать хлопья в миску, залить их горячим молоком, добавить соль и  специи, перемешать.

Хлопья должны стать мягкими через полчаса.

Нашинковать мелко капусту .

Вымыть и очистить морковь и затем натереть на терке .

Добавить овощи к  хлопьям, перемешать, попробовать  и если надо посолить.

Вегетарианские котлеты из чечевичных хлопьев

Слепить из полученной смеси котлетки,  обвалять в сухарях и обжарить их с двух сторон на растительном масле до золотистого цвета.

Поджаренные овощные котлеты, чтобы с них удалился лишний жир, надо выкладывать на бумажное полотенце.

На стол подавать котлеты можно с овощным салатом.

Приятного аппетита!

Комментарии к записи "Вегетарианские котлеты из чечевичных хлопьев"
Перейти к форме комментирования
  1. На фото вегетарианские котлеты выглядят весьма аппетитно. Но мясные, думаю, все-таки вкуснее. А рецепт оригинальный! Даже не думал, что бывают котлеты из овощей 😀

  2. О, это блюдо для меня! Из чечевицы готовила, а вот, из хлопьев ещё нет)) Благодарю за идею!

  3. А мне тоже идея приготовления котлет из хлопьев нравится. Буду в магазине, найду хлопья и устрою себе праздник. Всем УДАЧИ!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.