Капустная запеканка

Капустная запеканка

Можно на ужин приготовить простое, но очень вкусное блюдо с капустой и грибами. Сливки придадут нежный вкус капустной запеканке.

Нам потребуется:

* кочан капусты,

* 300 г отварных шампиньонов,

* 600 мл сливок,

*2 моркови,

* 3 зубчика чеснока,

* 4 ст.  ложки растительного масла,

* 200 г твердого сыра,

* соль и молотый черный перец.

Приготовление капустной запеканки:

Морковь натереть, чеснок нарубить, шампиньоны мелко нарезать.

На сковороду налить 2 ст.  ложки масла, разогреть его и обжарить морковь, грибы и чеснок, пока  все ингредиенты не подрумянятся.

Затем в сковороду влить сливки, посолить, поперчить и тушить 2 минуты.

Капусту крупно нарезать и подрумянить со всех сторон на оставшемся масле.

Влить 100 мл воды и тушить минут 6-7.

Смазать форму для запекания любым жиром.

Уложить капусту, добавить грибы с овощами в сливках.

Сверху посыпать тертым сыром  и запекать в предварительно разогретой до 190° духовке 20 минут.

Готовую запеканку разложить по тарелкам.

Приятного аппетита!

Метки записи:  
Комментарии к записи "Капустная запеканка"
Перейти к форме комментирования
  1. Какая вкусная запеканочка, спасибо за рецепт. запеканки с капустой люблю и готовлю, но немного по другому.

    Ответить на этот комментарий »
    • Любая запеканка с капустой будет вкусной:)

      Ответить на этот комментарий »
  2. Ваш рецепт капустной запеканки прост и гениален до безумия. А сколько разных вкусов в нем и как гармонично они сочитаются. Что невольно задумываешься, а не приготовить ли мне запеканку на завтра!? =)

    Ответить на этот комментарий »
    • Я думаю, что если приготовите, то не пожалеете.

      Ответить на этот комментарий »
  3. Запеканка очень даже хорошая. Уверена вкусно будет, нужно попробовать обязательно.

    Ответить на этот комментарий »
  4. С капустой все очень вкусно получается. Это мое мнение!

    Ответить на этот комментарий »
    • И вы не одиноки в этом=)

      Ответить на этот комментарий »
  5. Я такое люблю! И вкусно и не так каллорийно...) Еще из овощей...

    Ответить на этот комментарий »
    • Капуста, грибы и овощи хорошее сочетание=)

      Ответить на этот комментарий »
  6. Запеканка из капусты уже вкусно, а еще с грибочками ммм.... как тут устоять! надо готовить!

    Ответить на этот комментарий »
  7. Такую запеканку я делала как-то давно, и всем очень понравилась. Сейчас я что-то забыла про это блюдо. Спасибо, что напомнили, теперь обязательно приготовлю!

    Ответить на этот комментарий »
  8. Вау, какая шикарная капустная запеканка, сегодня же и приготовлю, срасибо!

    Ответить на этот комментарий »
  9. Капустная запеканка с грибами-очень хорошее сочетание,как говорится беспроигрышный вариант.

    Ответить на этот комментарий »
  10. Мне такая запеканка очень понравилась. Я капусту во всех видах люблю. Спасибо, Настя! 😉

    Ответить на этот комментарий »
  11. Спасибо за отличный рецепт! Обязательно приготовлю по Вашему рецепту.

    Ответить на этот комментарий »
  12. Рецепт подкупает простотой и набором продуктов, которые лично для меня в блюде более предпочтительны.Спасибо. :-!

    Ответить на этот комментарий »
    • Запеканка простая по составу продуктов и приготовления.

      Ответить на этот комментарий »
  13. Какая красота! А я капусту только на щи и голубцы использовала.
    Анастасия, а морковку, чеснок и грибы обжаривать одновременно в одной сковороде?

    Ответить на этот комментарий »
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.