Перец фаршированный рисом и грибами

Перец фаршированный рисом и грибами

Перец фаршированный рисом и грибами

Готовили перец для тех, кто не ест мясо и соблюдает пост. Вкусно и просто.

Нам потребовалось:

* 4 перца,

* 150 г шампиньонов,

* 0,5 стакана риса,

* 1 помидор,

* луковица,

* 1 ст. ложка растительного масла,

* 2 моркови,

* соль и перец по вкусу.

Приготовление перца фаршированного:

Отварить рис в подсоленной воде до готовности.

Поджарить на растительном масле лук, добавить грибы,

Перец фаршированный рисом и грибами

затем натертую морковь и жарить до готовности. Посолить, поперчить. 

Перец фаршированный рисом и грибами

Смешать рис с грибами.

Перец фаршированный рисом и грибами

Перец освободить от плодоножки и семян. У помидора срезать  верхушку и вынуть мякоть.

Нафаршировать перец и помидоры начинкой.

Перец фаршированный рисом и грибами

Я варила перец без поджарки, просто сложила перец и помидоры в кастрюлю, посыпала натертой на крупной терке морковью, добавила мякоть помидора и залила подсоленной водой. Еще добавила любимые специи (базилик, кориандр).

Приятного аппетита!

Получите в подарок книгу "Простые рецепты на каждый день"!

Простые рецепты на каждый день

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

Метки записи:   , ,
Комментарии к записи "Перец фаршированный рисом и грибами"
Перейти к форме комментирования
  1. Очень хороший рецепт, для тех, кто на посту - просто находка.

    Ответить на этот комментарий »
  2. Рецепт простой, получается очень вкусно и сытно.

    Ответить на этот комментарий »
  3. Очень заманчивый рецепт. Я вообще перец люблю во всех видах! С наступающим праздником Весны! Тепла, солнца и радости! =)

    Ответить на этот комментарий »
    • Вас тоже с наступающим праздником!

      Ответить на этот комментарий »
  4. Сейчас идет пост и хороший рецепт.чтобы разнообразить свое меню, тем более я люблю фаршированный перец.С праздником Весны!

    Ответить на этот комментарий »
    • И вас с праздником. У нас третий день солнышко!:)

      Ответить на этот комментарий »
  5. Неплохой рецепт 😉 удачи в развитии своего сайта! =)

    Ответить на этот комментарий »
    • Рецепт очень простой, но так как я перец люблю в любом виде, мне понравилось=) Спасибо за теплое пожелание!

      Ответить на этот комментарий »
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.