Суп с пельменями

Суп с пельменямиУ нас в семье очень любят пельмени, а так как мы все работаем, то в выходной готовим пельмени в прок и замораживаем их. В этот раз осталось совсем мало пельмений, а чтобы накормить обедом семью, я решила приготовить суп.

Суп с пельменями

Нам понадобилось:

* 2 литра мясного бульона (у меня был куриный),

* 15-20 шт. пельмений,

* 1 луковица,

* 1 морковь,

* 2-3 картофелины,

* 1 сладкий перец,

* 1ст. ложка сливочного масла,

* соль, перец и зелень по вкусу.

Приготовление супа:

Обжариваем на сливочном масле лук и морковь, опускаем в кипящий бульон, добавляем картофель, нарезанный кубиками, солим.

Варим минут 15, затем добавляем нарезанный сладкий перец и пельмени и продолжаем варить еще минут 8-10, до готовности пельмений.

Разливаем по тарелкам и посыпаем зеленью.

Приятного аппетита!

Получите в подарок книгу "Простые рецепты на каждый день"!

 

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

 

 

Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.