Творожный торт с фруктами

Творожный торт с фруктами

Творожный торт с фруктами

Предлагаю приготовить замечательный легкий торт с творожным кремом и фруктами. Очень нежный на вкус. Готовить его просто, украсить можно любыми фруктами на ваш вкус.

Нам потребуется:

 Для бисквита: 
* 2 яйца, 
* 2 белка, 
* по 0,5 стакана сахара и муки, 

* 1 ч. ложка разрыхлителя. 

Для творожного крема:

 * 0,5 кг творога,

* 100 г сливочного масла, 

* 0,5 стакана сахара, 

* 2 желтка,

* 1 пакетик ванилина,

* 20 г желатина,

* 0,5 литра сметаны,

* баночка консервированных ананасов (580 мл).

Для украшения: 

* пачка желе для торта, 

* фрукты (киви, мандарин, ананасы). 

Приготовление творожного торта:

 2 яйца и белки взбить с сахаром до крепкой пены, всыпать муку с разрыхлителем, перемешать.

Творожный торт с фруктами

Вылить тесто в разъемную форму, смазанную маслом.

Творожный торт с фруктами

Выпекать в предварительно разогретой до 1800 минут 15-20.

Готовность проверить деревянной палочкой.

Получится тонкий бисквит, который оставить остывать в форме.

Творожный торт с фруктами

Приготовить крем, для этого, творог протереть через сито, чтобы не было комочков. 

В другой посуде взбить миксером масло, сахар, желтки, затем  добавить творог, сметану, ванилин и хорошо взбить миксером. 

Творожный торт с фруктами

Желатин залить небольшим количеством воды, поставить на водяную баню.

Нагревать, помешивая до полного растворения желатина.

Затем влить слегка остывший желатин тонкой струйкой в творожно-сметанную смесь, при этом постоянно помешивать смесь миксером. 

Порезать ананасы на  маленькие кусочки и добавить в творожный крем. 

Творожный торт с фруктамиТворожный торт с фруктами
Творожный крем выложить в разъемную форму на корж, разровнять крем и отправить в холодильник на 3-4 часа.

Желе для торта приготовить, как указано на пачке, немного остудить, застывает оно очень быстро.

Вынуть форму из холодильника  и украсить  торт фруктами, затем залить их желе.

Готовый торт отправить в холодильник. 

Творожный торт с фруктами

Я готовила торт на работу к чаю, а для домашних сделала вот такой. Поэтому из формы дома не освобождала.

Творожный торт с фруктами

Приятного аппетита!

Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.