Торт — танк

  Торт – танк

Как и обещала, представляю вам рецепт приготовления торта, в виде танка. Это для него я готовила мастику и марципан.

Торт получился весом 2,5 кг.

Нам потребуется:

Для бисквита:

* 5 яиц,

* 1 стакан сахара,

* пару капель лимонной кислоты,

* 2- 3 чайная ложка какао,

* по 0,5 стакана крахмала и муки,

* 1 чайная ложка разрыхлителя,

* 20-30 г. сливочного масла.

 

Для крема:

* 1,5 пачки сливочного масла,

* 2 чайная ложка какао,

* 1 банка сгущенного молока.

Для смазывания коржей:

*2-3 ст. ложки варенной сгущенки.

 

Приготовления торта-танка:

Яйца взбиваем миксером с сахаром в крепкую пену с добавлением лимонной кислоты.

Торт – танк

В отдельной посуде смешиваем муку, крахмал, какао и разрыхлитель.

Торт – танк

Постепенно эту массу вводим в яйца с сахаром.

Торт – танк

 Получившуюся массу выливаем в форму, предварительно смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой.

Торт – танк

Ставим в духовку на 40-50 минут при температуре 160-180 градусов.

Готовим крем, для этого размягченное масло взбиваем миксером, постепенно добавляя сгущенное молоко.

Готовый бисквит вынимаем из духовки, охлаждаем, затем обрезаем следующим образом (чтобы получился танк):

 Торт – танк

 Основную часть, разрезаем на 2 тонких коржа вынимаем из каждой части бисквит, оставляя бортики, смазываем тонким слоем крема.

Торт – танк

 

Торт – танк

Бисквит, который вынули, крошим, смешиваем с кремом и грецкими орехами, затем возвращаем эту массу обратно в коржи, промазываем сверху вареной сгущенкой потом соединяем оба наполненных коржа, начинкой во внутрь.

Торт – танк

 

Торт – танк

 

Торт – танкВынимаем бисквит из верхних частей (башня) следующим образом (фото), делаем аналогичную массу с орехами и кремом и помещаем ее обратно, смазываем варенной сгущенкой и соединяем половинки башни.

Торт – танк

Торт – танк

Отдельно обмазываем кремом нижнюю (основную) и верхнюю (башню) части.

Коржи должны постоять в холоде часа 2-3.

Во-первых, пропитаются коржи, во-вторых при работе с мастикой, крем должен быть застывшим.

После того как крем застыл, покрываем обе части тонко раскатанной мастикой, устанавливаем башню на основание и занимаемся деталями (колеса, люк, и другие детали по вашему желанию).

Торт – танк

Торт – танк

Колеса и дуло пушки для танка можно сделать какие угодно, все зависит от вашей фантазии.

Можно сделать из готового печенья, из мастики, из марципана или можно приготовить печенье самостоятельно.

Готовый торт – танк будет украшением вашего стола.

Приятного аппетита!

Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Торт — танк"
Перейти к форме комментирования
  1. А я все никак не решусь что-то такое смастерить. Очень оригинально.

  2. Невероятно! Такой шедевр жалко разрезать

  3. От такого торта мальчишки будут в восторге =)

  4. Я всех,кто может испечь подобны тортики,считаю волшебницами)

  5. Ух ты, тортик классный! Я до такого уровня еще не доросла.

  6. Тортик супер, но есть его и правда жалко.

  7. Я некоторое время назад так увлеклась мастикой, накупляла разных инструментов. Но как дело лошло до дела у меня вообще ничего не получилось. Поэтому больше не рискую работать с мастикой

  8. Да, очень актуально для Украины, спасибо за рецепт...:)

  9. *IN LOVE* Зачетный танк получился! Торт - загляденье...

  10. Интересный тортик, для маленьких мальчиков просто супер! Обязательно сыну сделаю!

  11. Спасибо, замечательный танк! ... =)

  12. Вот это торт, просто красота, даже пробовать его не хочется.

  13. Я очень редко делаю сладкую выпечку, а такое чудо вообще наверное не решусь. Очень оригинально и красиво!!!!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.