Яблочные кексы

Яблочные кексыЯблочные кексы

Вечером после работы, захотелось что-нибудь вкусненького к чаю, дома были яблоки и я решила приготовить мини кексики с яблоками. Готовить их очень просто и быстро и также быстро они съедаются. Такие кексы можно взять в дорогу на работу и детям в школу.

Нам потребуется:

* 1,5 стакана муки,

* 3 яйца,

* 120 г сливочного масла,

* 0, 5 стакана кефира,

* 3/4 стакана сахара,

* разрыхлитель для теста  (маленький пакетик),

* 2-3 яблока (больших),

*0,5 стакана орехов (любых),

* корица по желанию.

Приготовление яблочных кексов:

Сливочное масло слегка растопить  (в микроволновке или в тарелке на пару).

Орехи немного подсушить в духовке или микроволновке (не пережарить!).

Измельчить орехи удобным для вас способом, я их измельчила в блендере.

Яблоки очистить от кожуры и семян, мелко нарезать.

Яблочные кексы

В миску вылить кефир, масло, сахар, вбить яйца, добавить корицу и орехи, все перемешать миксером.

Яблочные кексы

Затем всыпать муку с разрыхлителем, перемешать, добавить яблоки и снова перемешать.

Яблочные кексы

Готовое тесто разложить по формочкам (у меня силиконовые маленького размера), но не до верха (примерно на 2/3).

Яблочные кексы

Если вы будете выпекать кексы не силиконовых формах, то ваши формы перед тем как в них будет выкладываться тесто, смазать любым маслом.

Выпекать кексы в предварительно разогретой до 1800 духовке  примерно 25 минут (кексы должны подрумяниться).

Готовые кексы выложить на тарелку и вы можете наслаждаться вкусным десертом, который подойдет к чаю или кофе.

Яблочные кексы

Приятного аппетита!

 

ПОДПИШИСЬ И ПОЛУЧАЙ СВЕЖИЕ СТАТЬИ СЕБЕ НА ПОЧТУ!
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Яблочные кексы"
Перейти к форме комментирования
  1. Давно я, что-то не занималась выпечкой. Дети уже истосковались, да и магазинные булочки и пененюшки приелись. А тут такой вот шикарный и в то же время простой рецепт яблочных кексов. Как раз недавно купила красивые бумажные формы под кексы. И я блоки свои насобирала!

  2. Ох какие кексики, прямо хочется руку протянуть и съесть. Обязательно приготовлю. А пока поделюсь с друзьями в соцсетях. =)

  3. Кексики действительно вкусные и есть место для фантазии и яблок можно положить побольше.

  4. Кексики выпекать всегда легко и быстро-люблю этим заниматься.Спасибо.

  5. Аппетитно выглядит! И просто делается. Спасибо!

  6. Обожаю маленькие и аккуратные кексы))Очень интересный рецепт с яблоками, никогда не делала такие, но обязательно попробую))Спасибо за не сложный и оригинальный рецепт =)

  7. Вкусняшечка! Рецепт прямо сейчас и забираю. Благодарю!

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.