Шоколадный кекс

Шоколадный кекс

Шоколадный кекс

Шоколадный кекс из картофеля, непривычное блюдо. Попробуйте приготовить, вам понравится, а еще есть рецепт картофельного торта.

Нам потребуется:

* 500 г картофеля,

* 100 г орехов (грецкие, кешью, миндаль),

* 4 яйца,

* 1 стакан сахара,

* 2 чайные ложки ванильного сахара,

* 1/2 чайные ложки соды,

* 1 чайная ложка тертой на мелкой терке цедры лимона,

* 3 ст. ложки какао,

* 1 ст. ложка растительного масла.

Приготовление шоколадного кекса:

Вымыть картофель и отварить в мундире.

Остудить, очистить и натереть на мелкой терке.

Порубить орехи на крупные части.

Отделить желтки от белков.

Растереть желтки с сахаром, добавить какао и продолжать растирать.

Затем добавить картофель, ванильный сахар, соду и орехи, все тщательно перемешать.

Белки взбить в крепкую пену и аккуратно подмешать в картофельное тесто.

Форму смазать маслом и выложить тесто.

Вы­пекать в нагретой до 180° духовке 35-40 минут до готовности.

Готовность кекса проверить деревян­ной шпажкой или зубочисткой.

При подаче на стол кекс нарезать ломтиками и выложить на блюдо.

Украсить (посыпать какао).

Приятного аппетита!

Получите в подарок книгу "Простые рецепты на каждый день"!

Простые рецепты на каждый день

 

 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *

Метки записи:   ,
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.