Коврижка медовая

Коврижка медовая

Простой рецепт вкуснейшей выпечки, пирог (коврижка) понравится всем.

На 6 порций;

* 1/2 стакана меда,

* 2 стакана муки,

* 3/4 ста­кана сахара,

* 50 г сливочно­го масла или маргарина,

* 2 яйца,

* 1/2 чайной ложки соды или 1 чайная ложка разрыхлителя,

* 1/4 стакана молока или воды,

* 1/2 стакана грецких орехов,

* пряности (корица, кардамон, имбирь)

Приготовление коврижки медовой:

Смешать в миске мед, рас­топленное масло, яйца, сахар и пряности.

Добавить измель­ченные грецкие орехи и хоро­шо перемешать.

Добавить в полученную смесь муку и разрыхлитель.

Тесто хорошо перемешать. Затем добавить молоко и еще раз хорошо перемешать.

Включить духовку, нагреть до 180°.

Форму смазать маслом и вылить в нее тесто.

Выпекать 40-45 минут.

Готовую коврижку выложить на тарелку и нарезать на порционные куски.

Приятного аппетита!