Банановый манник

Банановый манник

Я до сих пор помню вкус манника, который пекла мама в детстве, прошло время и манник был забыт. В выходные захотелось к чаю чего ни будь быстрого и простого, и мама мне напомнила про манник, дома были бананы, и я решила на основе манника испечь банановый пирог.

Нам потребуется:

* 2 банана,

* 0,5 литра кефира,

* 0,5 стакана сахара,

* 1 стакан манной крупы,

* пакетик разрыхлителя (10 г),

* щепотка ванилина,

* сахарная пудра для посыпки.

Приготовление бананового манника:

Заливаем кефиром манную крупу минут на 30, чтобы она набухла.

Затем в манку с кефиром добавляем сахар, разрыхлитель и ванилин, хорошо перемешиваем.

Очищенные бананы нарезаем кружочками.

Банановый манник

В форму (у меня силиконовая) выливаем половину теста, если разъемная смазываем маслом, посыпаем сухарями, а затем также выливаем тесто.

Сверху укладываем кружочки банана и выливаем остальное тесто.

Банановый манник

Выпекаем наш банановый пирог в духовке, прогретой до 1800 минут 40 (время зависит от вашей духовки), манник должен подрумяниться.

Проверяем готовность зубочисткой.

Достаем форму из духовки и оставляем манник остывать, затем его вынимаем и выкладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

Банановый манник

Нарезаем пирог на кусочки и садимся пить чай или кофе, наслаждаясь его великолепным вкусом.

Приятного аппетита!

Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Банановый манник"
Перейти к форме комментирования
  1. Наверно вкусный пирог с бананами, не разу не пробовал.

  2. чудесный манник получается, я как-то делала, немножко по-другому, но очень похоже.

  3. Хоть я и не люблю манку, но в таком варианте бененового манника не откажусь попробовать 🙂

  4. Я манник готовила шоколадный с халвой, вкуснятина, а вот с бананами не готовила, я их как-то в торт добавила, мне не очень понравилось что они темнеют.

  5. Обычно из бананов пеку банановый хлеб или маффины. Но при этом бвнаны измельчаю в блендере. Надо попробовать испечь манник по Вашему рецепту, Анастасия.

Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.