Апельсиновый пирог

Апельсиновый пирог

Осень и зима - время домашней выпечки. Ведь ничто не поднимает настроение лучше, чем чашка ароматного чая или кофе с кусочком пирога.

Апельсиновый пирог с клюквой необыкновенно ароматный и вкусный, попробуйте!

Нам потребуется:

* 1,5-2 стакана муки,

* 1 стакан сметаны,

* 1 стакан сахара,

* 3 яйца,

* 1 апельсин,

* 1/2 стакана растительного масла,

* неполный стакан клюквы (у меня клюква замороженная),

* маленький пакетик разрыхлителя,

* 1 ч. л. ванилина,

* щепотка соли.

Приготовление апельсинового пирога:

Апельсин вымойте, просушите бумажным полотенцем, нарежьте кусочками (косточки удалите).

Сложите в чашу блендера и измельчите вместе с кожурой.

Апельсиновый пирог

В большой миске взбейте яйца с сахаром до белой пены, затем добавьте сметану, апельсин, растительное масло, ванилин.

Апельсиновый пирог

Всыпьте 1,5 стакана муки с разрыхлителем и солью, перемешайте, если тесто жидкое добавьте еще немного муки (0,5 стакана).

Апельсиновый пирог

В тесто до­бавьте большую часть клюквы, оставьте 1 ст. ложку клюквы, аккуратно перемешай­те.

Застелите форму пергаментом, края бумаги должны быть выше, чем стенки формы.

Так как у меня форма силиконовая, я ее бумагой не застилала.

В подготовленную форму выложите тесто, сверху положите оставшуюся клюкву.

Апельсиновый пирог

Поставьте форму в предварительно разогретую до 160° духовку и вы­пекайте 45-55 минут.

Готовность пирога проверьте зубочисткой, она долж­на выходить сухой.

Готовый пирог выньте из формы, приподнимая за края пергамента.

Апельсиновый пирог

Остывший пирог нарежьте на кусочки.

Приятного вам чаепития!

Метки записи:   ,
Комментарии к записи "Апельсиновый пирог"
Перейти к форме комментирования
  1. Вкусный апельсиновый пирог, тоже пекла такой в прошлом году, и тоже с замороженной клюквой. Фото очень аппетитно выглядит, особенно в разрезе.

    Ответить на этот комментарий »
    • Вы правы пирог вкусный, я впервые такой пекла, всем понравился=)

      Ответить на этот комментарий »
  2. Апельсиновый, да с клюквой. Сплошные витамины с кислиночкой и ароматом. Аппетитно и вкусно!

    Ответить на этот комментарий »
    • Да, с кислинкой, очень вкусно=)

      Ответить на этот комментарий »
  3. вот ничего не могу сказать, как БРАВО! Простой рецепт, но с хорошими продуктами, полон ароматов и вкуса!

    Ответить на этот комментарий »
    • Я люблю такие простые рецепты, пирог действительно ароматный=)

      Ответить на этот комментарий »
  4. Наверное, пирог получается очень ароматным! с одной стороны - простой рецепт, а с другой - вкусные и полезные ингредиенты!

    Ответить на этот комментарий »
    • Согласна с вами полностью =)

      Ответить на этот комментарий »
  5. С виду очень аппетитный рецепт. Раньше никогда не готовила пироги с апельсинами, попробую...

    Ответить на этот комментарий »
    • Поверьте, не только с виду, вкусный и ароматный=)

      Ответить на этот комментарий »
  6. Так вкусно выглядит ваш апельсиновый пирог, что аж так сильно его захотелось самой приготовить.

    Ответить на этот комментарий »
    • Татьяна, приготовьте обязательно! Он очень простой, оригинальный и вкусный.

      Ответить на этот комментарий »
  7. Мне больше по вкусу мандарины нравятся, как думаете можно заменить этот ингридиент?

    Ответить на этот комментарий »
    • Я думаю, что мандарины вполне подойдут! Попробуйте, потом расскажите 🙂

      Ответить на этот комментарий »
  8. Никогда не добавляла в такое тесто растительное масло.Что оно дает?

    Ответить на этот комментарий »
    • Пышность, думаю=)

      Ответить на этот комментарий »
  9. Сочетание апельсинов с клюквой для меня странное ) Но думается, стоит попробовать приготовить.

    Ответить на этот комментарий »
    • Может быть и странно, но вкусно=)

      Ответить на этот комментарий »
  10. После такого пирога настроение даже улучшается 🙂

    Ответить на этот комментарий »
    • Чаепитие в хорошей компании и с таким пирогом несомненно улучшит настроение=)

      Ответить на этот комментарий »
  11. А какой диаметр формы?

    Ответить на этот комментарий »
    • У меня форма диаметром 24 см

      Ответить на этот комментарий »
Оставьте комментарий к этой записи ↓

* Обязательные для заполнения поля
Внимание: все отзывы проходят модерацию.