Блинчики с начинкой На завтрак можно приготовить быстрые блинчики с начинкой из смородины или с любыми ягодами (брусника, клюква, черника). Вкусно и быстро. Нам потребуется: Для теста: *1 стакан муки, *2 стакана молока, *1 яйцо, *растительное и сливочное масло для жаренья, *соль, сахар - по вкусу. Для начинки: *1 стакан ягод черной смородины (или любых других), *2-3 ст. ложки сахара. Приготовление блинчиков с начинкой: Яйцо растереть с сахаром и солью, ...
Варенье брусничное с яблоками На рынке женщина продавала бруснику и расхваливала варенье брусники с яблоками и ванилином. И я решила сварить такое варенье, получилось действительно вкусно. Попробуйте! Нам потребуется: * 1,5 кг брусники, * 0,5 кг яблок, * 3 г ванилина, * 2,5 кг сахара. Приготовление варенья брусничного с яблоками: Ягоды брусники промыть, выложить в таз для варки варенья. Яблоки очистить от семян и плодоножки, нарезать мелкими дольками, ...
Овощной пирог Пирог на картофельно-сырной основе с овощами, замечательное летнее блюдо. Просто, быстро и вкусно. Нам потребуется: *5 картофелин, * 2 кабачка или баклажана, * 1 луковица, * 1 перец болгарский, * 2 помидора, * 2 зубчика чеснока, * зелень свежая, * 100 г сыра твердого для основы + 100 г для начинки, * 2 ст. ложки масла сливочного, * 200 г творога, * 2 яйца, * 5 ст. ложек сметаны, * масло растительное, * перец черный молотый и соль по вкусу. Приготовление ...
Куриные грудки в панировке Мы часто готовим куриные грудки в яйцах и сухарях, их можно подавать на ужин, на праздничный стол, а также взять в дорогу. А недавно я увидела рецепт приготовления куриных грудок в ореховой панировке, мне понравилось, попробуйте приготовить. Нам понадобится: * 2 куриные грудки, * 2 яйца, * 1 зубчик чеснока, * 100г. сливочного масла, * 100г. очищенных грецких орехов, * 2/3 стакана муки, * растительное масло, * 2 ч. ложки молотой ...
Слоеные пирожки с мясом Такие пирожки в Средней Азии называются самса, но свои пирожки я не могла так назвать. Классическую самсу делают с бараниной и добавляют кусочек курдючного сала, а у меня самса "по-русски" со свининой. Нам потребуется: * упаковка слоенного теста, *250-300 г мякоти свинины, * 2 большие луковицы, * соль и перец по вкусу, *масло растительное, * щепотка молотого кориандра (специи по вкусу). Приготовление слоеных пирожков ...
Рулет с селедкой Яичный рулет с сельдью оригинальная закуска к любому столу. Немного времени и затрат и вы удивите ваших гостей. Нам потребуется: * 4 яйца, * 40 г масла сливочного + масло для смазывания противня, * 1 ст. ложка с горкой муки, * 1 стакан молока, * 60 г сыра, * 1 сельдь слабо соленая крупная, * 150 г сметаны (15-20%) или сыра творожного, * зелень, * соль и перец черный молотый по вкусу. Приготовление яичного рулета с сельдью: Сыр натрите на терке, ...
Суп с рисом Густой насыщенный марокканский суп с рисом, нутом (горохом) и чечевицей, без мяса, под названием «харира», очень сытный. Нут, это крупный горох, который еще называется «турецкий горох», «бараний горох» Нам потребуется: * по 0,5 стакана риса, нута и чечевицы, * 2 помидора, * 1 перец болгарский, * 1 головка лука репчатого, * 4 зубчика чеснока, * 3 ст. ложки томатной пасты, * масло растительное, * кинза свежая, * 2 ст. ложки ...
Острая приправа Эту приправу у нас семье готовят очень давно лет 35, еще тогда, когда в магазинах отсутствовал кетчуп. Мы называем эту приправу "Зверобой", за ее острый вкус, иногда меняли ингредиенты (добавляли хрен и не кипятили), но всегда возвращались к исходному варианту. Острая приправа подойдет, к мантам, пельменям , вареникам с картошкой и т.д. Нам потребуется: * 3 кг спелых помидор, * 1 кг сладкого красного перца, * 200 г чеснока, ...
