Последние записи
Голубцы вегетарианские
Голубцы вегетарианские

В последнее время я отказалась от мяса и рыбы, конечно я не стала еще настоящей вегетарианкой, но такое желание у меня есть. Поэтому я стала готовить блюда вегетарианской кухни и вот с одним из них хочу вас познакомить. Голубцы с кускусом сытное, вкусное и полезное блюдо. Нам потребуется: * небольшой кочан капусты (белокочанная, савойская), * стакан кускуса, * 1 большая или 2 средних моркови, * 1 луковица, * 2 зубчика чеснока, * по чайной ложки паприки ...


Блинчики лимонные
Блинчики лимонные

Сегодня первый день масленицы и я решила испечь блинчики и отнести на работу. Захотелось сделать необычные блинчики, и мой выбор остановился на лимонных блинчиках. Чтобы приготовить лимонные блинчики, в тесто можно добавить лимонный джем, ли­монный сок и цедру, лимонный ликер или водку с цедрой лимона. Я добавила в тесто цедру лимона с водкой. Получились вкусные и ароматные блинчики.  Нам потребуется: * 3 стакана молока, * 2 ста­кана муки ...


Как приготовить куриную грудку
Как приготовить куриную грудку

Я готовила куриную грудку сестре, которая соблюдает диету Дюкана, она получилась очень нежной на вкус и я думаю, что можно ее готовить всем и подать с гарниром (картофельное пюре, макароны, рис). По Дюкану грудку можно подавать с овощным рагу и овощным салатом (этап-чередование). Нам потребовалось: * 1 куриная грудка, * 2 ст. ложки соевого соуса, * 1 чайная ложка лимонного сока, * 1 ч. ложка томатной пасты, * 1 луковица. * черный молотый перец, * приправы ...


Блинчики картофельные
Блинчики картофельные

Не за горами всеми любимый праздник масленица, пора собирать в копилку рецепты приготовления различных блинов. Поэтому предлагаю рецепт приготовления необычных и вкусных блинов с добавлением картофельного пюре и укропа. Нам потребуется: * 150 г муки, * 0,5 л молока, * 150 г картофельного пюре, * 1 яйцо, * щепотка сахара, * 0,5 ч. л. соли, * пучок укропа, * 1 ст. ложка растительного масла. Для смазывания сковороды: * 10 г растительного масла. Для смазывания ...


Масленица
Масленица

Масленица празднуется в последнюю неделю перед Великим Постом. Масляная не­деля в православной традиции считается «переходной»: мясные продукты употреблять в пищу уже нельзя, а вот рыбные и молочные - можно и нужно. В 2015 году Маслени­цу празднуют с 16 по 22 февраля. В языческие времена Масленицу праздновали в течение семи дней до и еще семь дней после весеннего равно­денствия. Считалось, что именно в это время на землю приходит весна. На­звание ...


Рождественские пряники
Рождественские пряники

Конечно, рождество давно прошло, однако приготовленные мной недавно пряники пользовались в моей семье большим успехом К тому же они не сложные в приготовлении, а если у вас есть дети, им будет очень интересно сделать и украсить пряники вместе с вами! А также такие пряники в форме сердечка можно приготовить на день всех влюбленных.   Для приготовления рождественских пряников Нам понадобится: * 2 яйца, * 190 гр. сахарной пудры, * 120 гр. меда, * ...


Шоколадный торт «Джеймс Браун»
Шоколадный торт «Джеймс Браун»

Мои друзья по тренировкам капоэйрой, зная мои кулинарные увлечения, подарили мне на день рождения сертификат на курсы в студию Юлии Высоцкой. Так как сейчас я не на шутку увлеклась выпечкой и украшением тортов, конечно же я выбрала мастер-класс по изготовлению торта. Я провела в студии около 3-х часов стоя, без перерыва работая над созданием шоколадного торта «Джеймс Браун» и это были замечательные часы! Я узнала много нового. Сегодня хочу ...


Как приготовить хачапури
Как приготовить хачапури

В Грузии принято, чтобы на столе к приходу гостей вместе с холодными закусками стояли горячие хачапури. Я вам расскажу как приготовить хачапури разных видов из одного и того же теста и сыра сулугуни по-гурийски, по-имеретински, по-аджарски и по-мегрельски. Рецепты приготовления отличаются в основном формой хачапури, в составе начинки всегда присутствует сыр сулугуни. В наше время хачапури можно приготовить из слоеного теста, которое ...