ЗАКУСКИ

Паштет из куриной печени Когда хочется слегка перекусить, паштет из куриной печени, с кусочком мягкой булочки, способен отлично утолить голод. Кроме того, это отличная закуска для фуршета. Состав: Сливочное масло - 30 грамм; Куриная печень - 125 грамм; Лук-шалот - 5 головок; Нежирный бекон - 125 грамм; Шпинат - 60 грамм; Петрушка - 2 столовых ложки; Тимьян - 1 чайная ложка; Чеснок - 1 зубчик; Соль, черный перец; Жирный бекон - 125 грамм. Приготовление: Подготавливаем ...

Балканские колбаски «По домашнему» Подготовьте: По 0,4-0,45 кг говяжьего и свиного фарша. Крупную луковицу. 60-70 мл газированной воды. 50-55 мл масла рафинированного. 15-20 гр паприки молотой. По 10 гр соли морской, молотого перца розового.   Этапы приготовления Натираем очищенную луковицу на терку и пересыпаем в объемную миску. К луку добавляем оба вида фарша, а также специи и соль. Вымешиваем и немного отбиваем о стены посуды. В фарш добавляем ...

Рецепт картофельного пирога с орехами Если с обеда осталась толченая картошка, то из нее можно приготовить нежный и сытный пирог, который рекомендуется подавать в качестве закуски. Ингредиенты: тертая лимонная цедра (по вкусу); измельченные миндальные орехи (260 г); толченый картофель (230 г); отборные сырые куриные яйца (три штуки); ароматизированная соль поваренная (по вкусу); свежий укроп измельченный (по вкусу); размягченное масло сливочное ...

Рыбные оладьи рецепт очень вкусно Из твёрдого сыра, свежей семги и зелени можно приготовить очень сочные, нежные и сытные оладьи, которые рекомендуется подавать на обед со сметанным или майонезным соусом. Ингредиенты: свежий укроп измельченный (45 г); филе свежей семги (460 г); оливковое масло для жарки (45 мл); репчатый лук небольшой (одна штука); смесь специй для рыбных блюд (по вкусу); твёрдый сыр (180 г); просеянная мука пшеничная высокосортная ...

Как приготовить бастурму из куриной грудки Подготовьте: Грудку – 0,85 кг. Соль поваренную – 70 гр. Кориандр. Лучше использовать в зернах, - их можно легко измельчить в ступке, получив при этом более ароматную специю. Паприку – 55 гр.   Готовим 1. Каждую грудку делим пополам, чтобы получилось по два филе. Промываем курицу, обсушиваем и тщательно присыпаем поваренной солью. Перекладываем филе в пищевой контейнер и отправляем в холодильник ...

Когда урожай собран с вашего дачного участка, а помидоры  из теплиц из поликарбоната. И помидор в этом году уродилось так много и сразу возникает вопрос куда деть весь урожай и что из него можно сделать. Мы подобрали отличные и вкусные идеи, записывайте. Сушеные помидоры в домашних условиях Сушеные помидоры любят, пожалуй, все. Ароматная приправа, которую можно использовать в кулинарии по-разному. Рекомендую вам приготовить ее своими ...

Закусочный рулет рецепт Из капусты брокколи, обжаренных шампиньонов и сыра двух видов можно приготовить красивый, яркий и очень аппетитный закусочный рулет, который прекрасно подойдет для праздничного стола. Ингредиенты: свежие шампиньоны (470 г); капуста брокколи (320 г); жирная сметана для грибной начинки (24 г); сырое яйцо куриное крупное (пять штук); пищевая сода (12 г); просеянная пшеничная мука высокосортная (68 г); небольшой репчатый лук ...

Закуска из болгарского перца Приготовить оригинальную закуску с нежным соусом довольно просто. Для этого вам понадобится всего несколько перцев. Подавайте её к алкогольным напиткам в качестве аперитива. 300 грамм сладкого перца; 80 грамм панировочных сухарей; 60 грамм муки; два куриных яйца; 30 мл масла; по одному грамму орегано, соли, паприки и сушеного чеснока; соус манго-чили. 1. Смешайте сухари со всеми специями. 2. Яйца взбейте вилкой в отдельной ...