ЗАКУСКИ
Яйца, фаршированные грибамиПрекрасная закуска, быстро, вкусно и доступно. Украсить готовое блюдо можно любым способом, как подскажет ваша фантазия. Смотрится на праздничном столе очень красиво. Нам потребуется: * 6 яиц, * 20 г белых сушеных грибов, * 1 луковица, * 20 г масло сливочное, * 1,5 ст. ложки майонеза, * 1 чайная ложка острого кетчупа, * 1,5 ст. ложки сметаны, *соль. Приготовление яиц, фаршированных грибами: Сварить яйца вкрутую, очистить. Ножом ...
«Лодочки» из баклажанов В овощной начинке пряные прованские травы. Ароматно! Нам понадобится:: * 4 баклажана, * 2 помидора, * 2 моркови, * 1 луковица, * 2 зубчика чеснока, * 1 сладкий перец, * зелень, соль, перец по вкусу, * растительное масло, * 1 ч. л. сушеных прованских трав, * постный майонез. Приготовление «лодочек» из баклажан: Вымытые баклажаны разрезать вдоль пополам. Вырезать из середины мякоть, получатся "лодочки". Баклажаны посолить, оставить ...
Кабачки под сырной корочкой Закуска из кабачков с мясным фаршем под сырной корочкой. Рецепт придуман спонтанно, готовили пельмени, остался фарш, в холодильнике оставался кабачок и немного отварных замороженных подосиновиков. Попробуйте приготовить, очень вкусно. Нам потребовалось: * 1 кабачок, * 3 ст. ложки мясного фарша с луком, * 1 ст. ложка мелко нарезанных грибов (можно любых), * 3 ст. ложки сыра натертого на крупной терке, * 2 ст. ложки майонеза, * ...
Хе из легкого Закуска по-китайски и по-корейски хе - прекрасно подходит к любому столу! Салат из говяжьего легкого в соевом соусе с подсолнечным маслом и уксусом. Нам потребуется: * 0,5 кг говяжьего легкого, * 2 средних луковицы, * 4-5 долек чеснока, * 100 г растительного масла, * соль, пряности, уксус по вкусу, * 3 ст. ложки соевого соуса, * 1 пучок кинзы. Приготовление хе из легкого: Легкое отварить в подсоленной воде 1,5-2 часа. Остудить, нарезать соломкой, ...
Рулеты из кабачковЗамечательная и красивая закуска на праздничном столе. На 4 порции: * 3 цуккини, * 150 г моркови, * 2 луковицы, * 4 ст. ложек оливкового масла, * 1 желток, * 200 мл сливок, * 80 г панировочных сухарей, * 50 г тертого сыра, * 1 ст. ложка рубленого базилика, * 1 стручок красного сладкого перца, * 1 ч. ложка паприки, * 30 г муки, * 250 мл мясного бульона. Приготовление рулетов из кабачков: Цуккини нарезать вдоль тонкими пластинами и обжарить ...
Фаршированный огурец На праздник я предлагаю приготовить простую и красивую на вид закуску, для нее пригодятся крупные огурцы. Блюдо болгарской кухни. Нам потребуется: * 1 огурец крупный, * 100 г сыра мягкого сливочного или брынзы, * 1 пучок укропа, * 1 зубчик чеснока, * семена подсолнечника очищенные (по желанию). Приготовление фаршированного огурца: Огурец нарежьте толстыми кружочками. Ложкой или ножом аккуратно удалите семена, чтобы ...
Жареные фаршированные перцы Я думаю, что не многие готовили жареные фаршированные перцы, это блюдо болгарской кухни. Приготовьте, вам понравится! Попробуйте! Нам потребуется: * 6 болгарских перца, * масло растительное для жарки, Для начинки: * 2 яйца, * 300г брынзы, * пучок петрушки свежей, Для панировки: * 2 яйца, * мука, * сухари панировочные. Приготовление фаршированных перцев: Перцы положите в разогретую духовку и запекайте до тех пор, пока ...
Паштет из баклажанов Еще одно блюдо болгарской кухни, паштет из баклажанов, необычное, но очень вкусное. Нам потребуется: * 2 крупных баклажана, * 2-3 ст. ложки майонеза, * 2 зубчика чеснока, * свежая зелень, * масло растительное, * соль и перец черный молотый. Приготовление паштета из баклажан: Баклажаны слегка смажьте маслом, положите в разогретую духовку и запекайте до мягкости. Запеченные баклажаны очистите от кожицы, разрежьте пополам и ...
