ВТОРЫЕ БЛЮДА
Свинина, тушенная в вине Рецепт приготовления свинины из болгарской кухни. Мясо в густом соусе, очень вкусное. Нам потребуется: * 1 кг свинины, * 1 стакан сухого белого вина, * 2 помидора, * 2 ст. ложки муки, * 2 головки лука репчатого, * 4 ст. ложки растительного масла. * 1 чайная ложка перца красного молотого, * 1 пучок свежей петрушки, * 2 лавровых листа, * соль и черный молотый перец по вкусу. Приготовление свинины: Мясо промойте и нарежьте кусочками ...
Запеченные овощные котлеты Рецепт болгарской кухни, для тех, кто любит овощи. Просто, быстро и вкусно. Нам потребуется: * 0,5 кг картофеля, * 250 г кабачков, * 100 г брынзы, * 2 зубчика чеснока, * 2 яйца, * 50 г сыра, * 2 пера лука зеленого, * по 4 веточки укропа и петрушки, * 2 ст. ложки масла растительного, * соль и перец черный молотый. Приготовление овощных котлет:Картофель варите в мундире до готовности, затем охладите, очистите и натрите на крупной ...
Мясо под сыром Запеченное в духовке мясо под соусом из майонеза с сыром и грибами, получается нежным на вкус. Нам потребуется: *500г свинины (мякоть), *100г сыра, *200г любых грибов (шампиньоны, вешенки), *3ст. ложки майонеза, *1ст. ложка соевого соуса, *1 сладкий перец, *соль и молотый черный перец по вкусу. Приготовление мяса под сыром: Свинину нарезать ломтиками толщиной примерно 2-3 мм., отбить. Сложить в посуду, посолить поперчить. Приготовить соус, ...
Окорочка в слоеном тесте Моя сестра готовит это блюдо много лет и оно всем нравится, поэтому я решила поделится рецептом приготовления окорочков в слоеном тесте. Нам потребуется: * 5 окорочков, * 1 упаковка готового слоеного теста, * 100г сыра, * 1 яйцо, * масло для смазки противня, * соль и перец по вкусу. Приготовление окорочков в слоеном тесте: Разрезать окорочка на голень и бедра, посолить поперчить и уложить на смазанный маслом противень. Выпекать ...
Карп, тушенный в соусе Карпа тушат в соусе на основе пива, такое блюдо готовят на рождество в Австрии, но и на любом праздничном столе карп будет к месту. Нам потребуется: * 1 кг карпа, * 2 головки лука репчатого, * 1,5 л темного пива, * 1 морковь, * 50г масла топленого, * 2 ст. ложки муки, * 2 лавровых листа, * 5 бутонов гвоздики, * сок 0,5 лимона, * 1 ст. ложка миндаля рубленного, * 1 ст. ложка изюма, * 1 пряник, * перец черный молотый, * соль. Приготовление ...
Лосось в тесте Лосось, запеченный в тесте со шпинатом, получается нежным на вкус и готовить его просто. Нам потребуется: * 500г филе лосося свежего, * 250г теста слоеного готового, * 150 г шпината, * 1 яйцо, * сок лимонный, * перец черный молотый и соль. Приготовление лосося в тесте: Филе лосося посолить, поперчить и сбрызнуть лимонным соком. Тесто раскатать, на половину пласта выложить часть шпината, рыбу и оставшийся шпинат. Взбить яйцо и ...
Картошка запеченная Сегодня хочу поделиться с вами супер - рецептом приготовления картошки. Этот гарнир подходит абсолютно ко всему. Можно приготовить эту картошечку и есть с различными свежими салатами. Нам потребуется: * 4-6 картофелин, * 2-3 ст. ложки растительного масла, * соль и перец по вкусу, * специи по желанию. Приготовление картошки запеченной: Итак, картошку чистим, моем, разрезаем вдоль на 2 части. Мы дома готовим из расчета 2 средние ...
Картофель по-деревенски Наверняка большинство из нас пробовали картошку по-деревенски в Макдоналдсе и, как я заметила, она пользуется большей популярностью, чем картофель фри. А ведь такую картошку очень просто приготовить дома, тем более, что получается она намного вкуснее и полезнее! Для приготовления Нам потребуется: * картофель среднего размера - 6-8 шт., * масло оливковое (можно подсолнечное) - 4-5 ст. л., * куркума - 1/2 ч.л., * майоран - 1/2 ч.л., * ...
