Мясные блюда

Говядина Хассельбек Подготовьте:   Говядину – 0,6 кг. Лук-порей – 75 гр. Шпинат – 80 гр. Сыр мягкий – 0,15 кг. Измельченный чеснок и измельченный тимьян – по 10 гр.   Приготовление   1. Говядину моем, очищаем от пленок и обсушиваем салфетками. Натираем мясо перцем, присаливаем. 2. Выкладываем на антипригарную сковородку мясо. По пару минут обжариваем. Откладываем обжаренный кусок в сторону на десять минут. Это необходимо, чтобы исключить ...

Ароматный стейк из свинины Подготовьте: Три стейка из ошейка – по 0,3 кг. Масло – 45 мл. Пару веточек розмарина. Полголовки чеснока. Соль кухонную. Перец молотый. Половинку лимона.   Приготовление Каждый стейк сбрызгиваем соком из половинки лимона, присаливаем и перчим. Складываем в контейнер стейк и ставим в холодильник на восемьдесят минут. Очищаем чеснок. Разогреваем антипригарную сковородку. Выливаем масло, выкладываем чеснок и ...

Рецепт блюда из ягненка Мясо ягнятины по своим питательным свойствам ничуть не уступает другим видам мяса. Ягнятина по утверждениям диетологов очень полезна для детского и диетического питания, а так же для людей, желающих похудеть. Регулярное употребление мяса ягнёнка способствует увеличению продолжительности жизни и профилактики атеросклероза и укреплению иммунитета. Ягнятину можно жарить, запекать или добавлять в качестве дополнительного ...

Как приготовить свинину с мандаринами в остром соусе по китайски Из мандаринов, свинины и имбиря по китайскому традиционному рецепту рекомендуется приготовить сочное и оригинальное мясное блюдо. Ингредиенты: Болгарский перец желтый (одна штука); Свиное филе (780 г); Молотый имбирь (34 г); Кунжутное масло ароматное (86 мл); Молотая корица (24 г); Болгарский перец красный (одна штука); Чили соус (260 мл); Имбирь свежий (17 г); Крупный мандарин сладкий ...

Праздничный мясной рулет с пряной картофельной начинкой Из говяжьего фарша, картофеля и специй рекомендуется приготовить сочный мясной рулет, который можно подавать к праздничному столу с любым густым соусом. Ингредиенты: Говяжий фарш домашний (850 г); Молотые зерна кориандра (10 г); Картофельные клубни рассыпчатые (630 г); Измельченный перец черный (7 г); Несоленое масло сливочное размягченное (167 г); Приправа универсальная (по вкусу); Пастеризованное ...

Рецепт супа ребрышки с лапшой Готовить свиные рёбрышки с лапшой очень просто. Можно готовить рёбрышки на пару, так с них вес жир стекает вниз. Я готовлю так, сначала свиные рёбрышки, а потом к ним добавляю лапшу. Я могу с уверенностью сказать, что это мужское блюдо, так как оно очень калорийное. Вам понадобится Свиные рёбрышки; Сметана; Спагетти; Лечо (можно свое, можно вместо него кетчуп) Соль по вкусу   Мультиварка включается в режиме, ...

Мясо по-французски в мультиварке Несмотря на звучное название, мясо по-французски, не значит, что это чисто французское блюдо. Готовят его во многих странах, и в России, в том числе, и имеет оно очень много названий и вариантов приготовления. Скажу только, что во Франции это блюдо называется Veau Orloff. И объединяет все эти блюда присутствие мяса и многослойность. Блюдо очень простое в приготовлении и очень вкусное.   Но вернёмся к мультиварке. ...

Как приготовить телятину с грибами Ингредиенты (на 2 порции): телятина - 350 г; грибы - 320 г; сок лимона - 15 мл; вода - 630 мл; молоко - 740 мл л; оливковое масло - 45 мл; абрикосовый сок - 25 мл; сливки - 110 г; три яичных белка; белое сухое вино типа херес - 35 мл; рисовая мука - 30 г; молотый тмин - 7 г; соль - 2-4 г; Для украшения: свежая зелень - 50 г; половинка лимона; лесные орехи - 20 г Приготовление: Грибы для приготовления подбирают небольшие по размеру, так как для ...