Блюда из птицы

Запеканка с фаршем и кабачком

Продолжаю знакомить вас с рецептами блюд по диете доктора Дюкана, на этот раз приготовили запеканку с индюшиным фаршем, кабачком и брокколи. Такое блюдо можно есть на этапе "чередование". Нам потребуется: *250-300 г фарша, * 1 небольшой кабачок, * 150-200 г капусты брокколи, * луковица, * 1 яйцо, * чайная ложка горчицы, * 0,5 стакана обезжиренного кефира, * 1 ст. ложка зеленого сыра, * соль и перец по вкусу, * специи по желанию (я добавила куркуму,  базилик и ...


Филе индейки в рукаве
Филе индейки в рукаве

Моя сестра с 14 июля соблюдает диету доктора Дюкана. Отнеслась она к этому очень серьезно и основательно: прочитала книгу Пьера Дюкана, составила список разрешенных продуктов и даже в отпуске не сорвалась. Дома теперь готовим блюда по рецепту Дюкана, поэтому я решила делится некоторыми рецептами и вот один из них - филе голени индейки, замаринованное в обезжиренном кефире со специями и запеченное в рукаве для запекания. Такое блюдо понравится ...


Куриное филе в кунжуте
Куриное филе в кунжуте

Еще один рецепт приготовления куриной грудки, на этот раз мы будем ее панировать в кунжуте и обжаривать в масле или запекать в духовке, по желанию. Куриное филе получается нежным с неповторимым ароматом. А на гарнир подаем капусту брокколи. Нам потребуется на 4 порции: * 4 филе куриной грудки, *  200 г кунжута, *  растительное масло для жарки, *  1 кочан капусты брокколи, *  1 ч. ложка тмина, *  соль и молотый черный перец. Приготовление куриного ...


Рисовая лапша с грибами и курицей
Рисовая лапша с грибами и курицей

Сейчас очень популярны  блюда азиатской кухни,  многие пробуют готовить салаты с крахмальной и рисовой лапшой. Я тоже готовила салат из фунчозы, а моя сестра готовит кукси с рисовой лапшой. А сейчас я предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления рисовой лапши с грибами шиитаки. Единственная сложность в приготовлении этого блюда – найти тамариндовую пасту. Я побродила по просторам интернета и нашла выход, пасту можно заменить соком ...


Запеченные котлеты из индейки
Запеченные котлеты из индейки

Выдался свободный субботний денек и я решила приготовить из филе индейки фарш, а из него котлеты, тефтели и заморозить их впрок. На ужин у нас были котлеты из индейки, запеченные с овощами под томатным соком. Нам потребовалось: * 6 котлет из индейки, * 4-5 картофелин, * 4 моркови, * 2 луковицы, * 2 стакана томатного сока, * 30 г сливочного масла, * соль и молотый черный перец. Приготовление запеченных котлет из индейки: Котлеты я делала из фарша приготовленного ...


Куриные котлеты на пару
Куриные котлеты на пару

Котлеты приготовленные на пару полезное и вкусное блюдо и не обязательно их готовить, когда появятся проблемы с ЖКТ. Приготовьте их как вариант легкого ужина и как я подайте с отварными овощами, вам понравится, я уверена! Нам потребуется: * котлетный куриный фарш, * овощи (цветная капуста, брокколи, стручковая фасоль). Приготовление куриных котле на пару: Фарш для котлет приготовьте своим проверенным способом, слепите из него котлеты. В ...


Окорочка в рукаве

Быстрый в приготовлении ужин, куриные окорочка с овощами в рукаве для запекания, приготовленные в духовке. Нам потребуется: * 2 куриных окорочка, * 1 баклажан, * 2-3 картофелины, * 1 сладкий перец, * 1 морковь, * растительное масло, *  соль, перец, специи по вкусу, *  рукав для запекания. Приготовление окорочков: Окорочка разрезаем на две части, солим, перчим, посыпаем специями. Баклажан, морковь, картофель нарезаем кружочками, перец крупными кусочками, ...


Филе индейки, запеченное с овощами
Филе индейки, запеченное с овощами

Захотелось приготовить на ужин сытное и легкое блюдо (одновременно), поэтому остановилась на филе голени индейки и кабачках. Приготовила филе индейки с кабачками и помидорами в духовке под яично-сметанном соусе. Вкусно, просто и полезно, как и салат из кабачков. Нам потребуется: * филе индейки, * 2 кабачка, * 3-4 помидора, * 1 большая луковица, * 100 г сыра, * 3 ст. ложки растительного масла (у меня оливковое), * зелень (укроп, петрушка), * соль и черный ...