СОУСЫ

Соусы к мясным блюдам, миндальное песто, соусы

Как готовить песто
Как готовить песто

Существует много рецептов приготовления песто из самых разных продуктов, поэтому любая хозяйка может самостоятельно для себя решать из каких именно компонентов она хочет приготовить такой густой соус. Так, к примеру, песто приготовить можно из каких-либо орешков, например, миндальных, а подавать этот ореховый соус можно будет с отварным рисом или блюдами из курицы. Ингредиенты: - масло оливковое ароматное (шесть ст. ложек); - очищенные ...


Соус для мясных блюд
Соус для мясных блюд

Этот оригинальный соус, приготовленный из сочной смородины и ароматной мяты, можно подавать к запеченному мясу, а также к блюдам из печенки. Ингредиенты: - мелкий сахарный песок (полторы ст. ложки); - листики мяты сушеные измельченные (полторы ч. ложки); - замороженная черная смородина (один полный стакан); - перец измельченный черный (на свой вкус); - отфильтрованная вода (120 мл); - сухое вино (120 мл); - мягкое масло сливочное несоленое (56 г). В подготовленную ...


Черничный соус к мясным блюдам
Черничный соус к мясным блюдам

Соус из черники и яблок придаст блюдам из мяса незабываемый вкус. Нам потребуется: * 1 стакан черники, * 1 яблоко, * 1 луковица, * 1/4 стакана сахара, * 1/2 стакана столового уксуса, * 1 чайная ложка столовой горчицы, * щепотка тертого мускатного ореха, * молотый душистый перец, соль - по вкусу.   Приготовление черничного соуса: Яблоко очистить, удалить сердцевину, мякоть натереть на мелкой терке. Лук очис­тить, нашинковать мелкими кубиками. Чернику ...


Соевый соус
Соевый соус

Соевый соус Соевый соус активно интегрируется в традиционные европейские кухни. Так, во французской кухне им стали заменять вино, в итальянской кухне соевый соус добавляют в морепродукты. И в нашей повседневной кухне соевый соус стал популярным продуктом. Так в чем же секрет такой популярности соевого соуса во всем мире? Соус готовится из сои, которая является  природным аналогом глутамата натрия — уси­лителя вкуса. А глутаминовая ...


Соевый соус и продукты из сои

Соевый соус и продукты из сои Кажется только недавно соевый соус был популярен в Республиках Средней Азии (СССР), а теперь по всей России нет семьи, в которой был бы не знаком этот соус. Историческая справкаСоевые бобы, по мнению ученых, начали выращивать в Китае. Примерно с VI-Vвв до н. э. совершился переход к плужному земледелию, с использованием искусственного орошения, в бассейне реки Хуанхэ. У китайцев  издревле в рационе преобладали ...



Последние комментарии
  • С проблемакми из-зак зубов знаком, уже не раз приходилось прибегать куслугам дантистов. (п... Автор Алексей.
  • Хорошая мастерская. Мало того, что работают с восьми до восьми без обедов и выходных, что ... Автор Александр.
  • Когда у меня вышел из строя ноутбук,то в мастерской куда обратился предложили мне выбросит... Автор Алексей.
  • Как вариант процесс дарение впечатлений, конечно, сопряжён с элементом неожиданности, но в... Автор Алексей.
Самое комментируемое