СОУСЫ

Черничный соус к мясным блюдам
Черничный соус к мясным блюдам

Соус из черники и яблок придаст блюдам из мяса незабываемый вкус. Нам потребуется: * 1 стакан черники, * 1 яблоко, * 1 луковица, * 1/4 стакана сахара, * 1/2 стакана столового уксуса, * 1 чайная ложка столовой горчицы, * щепотка тертого мускатного ореха, * молотый душистый перец, соль - по вкусу.   Приготовление черничного соуса: Яблоко очистить, удалить сердцевину, мякоть натереть на мелкой терке. Лук очис­тить, нашинковать мелкими кубиками. Чернику ...


Соевый соус
Соевый соус

Соевый соус Соевый соус активно интегрируется в традиционные европейские кухни. Так, во французской кухне им стали заменять вино, в итальянской кухне соевый соус добавляют в морепродукты. И в нашей повседневной кухне соевый соус стал популярным продуктом. Так в чем же секрет такой популярности соевого соуса во всем мире? Соус готовится из сои, которая является  природным аналогом глутамата натрия — уси­лителя вкуса. А глутаминовая ...


Соевый соус и продукты из сои

Соевый соус и продукты из сои Кажется только недавно соевый соус был популярен в Республиках Средней Азии (СССР), а теперь по всей России нет семьи, в которой был бы не знаком этот соус. Историческая справкаСоевые бобы, по мнению ученых, начали выращивать в Китае. Примерно с VI-Vвв до н. э. совершился переход к плужному земледелию, с использованием искусственного орошения, в бассейне реки Хуанхэ. У китайцев  издревле в рационе преобладали ...



Последние комментарии
  • Полностью разделяю позицию автора публикации, что надо сначала самому разобраться в своих ... Автор Алексей.
  • Мой дедушка тоже любил дарить картины. А мы даже уговорили знакомого художника сделать для... Автор Алексей.
  • Приготовление Викторианского бисквита по предложенному рецепту как будто бы описано понятн... Автор Алексей.
  • Оригинально вы украсили бисквит, смотрится аппетитно.... Автор Наталья.
Самое комментируемое
Топ комментаторов