ПОСТНЫЕ БЛЮДА

Теплый салат - постное блюдо В заправке к салату томатный сок. Необычно и очень вкусно. Попробуйте! Нам понадобится: * 2 луковицы, * 2 ст. ложки оливкового масла, *  2 сладких красных перца, * 2 баклажана, * 2 зубчика чеснока, *  2 кабачка, * 4 помидора, * стакан томатного сока, * 30 г зелени базилика, * 1/3 ч. л. молотого розмарина, *  петрушка, * черный перец, соль по вкусу. Приготовление теплого салата: Лук очистить, нарезать кольцами Вымытые перцы, разрезать ...

Рисовая вермишель с креветками Рисовая вермишель с креветками и грибами, замечательная закуска, которую можно подать и к постному столу. Необычно и вкусно. Нам потребуется: * 150 г рисовой вермишели, * 100 г креветок, * 1 лавровый лист, * 100 г шампиньонов, * 1 красная луковица, * стручок зеленого сладкого перца, * зубчик чеснока, * 1 ст. ложка растительного масла, * 2 ст. ложки соевого соуса, * по одному пучку зеленого лука и петрушки, * соль по вкусу. Приготовление ...

Овощное рагу по-восточному Овощное рагу с пряным вкусом. Великолепное блюдо к постному столу.  Нам понадобится: * 400 г цветной капусты (замороженной), * 4 моркови, * 3 стебля лука-порея, * 4 зубчика чеснока, * 3 сладких перца, * 6 помидоров, * 5 ст. л. оливкового масла, * 1ч. л. карри, * 2 ч. л. тертого имбиря * 4 ст. л. рубленой зелени, * соль, перец по вкусу. Приготовление овощного рагу по-восточному: Цветную капусту отварить в под­соленной воде 5 минут, откинуть ...

Кимчи Острая корейская капуста, которую очень любят в нашей семье. Рецепт брали у кореянки, много лет назад, когда жили в Ташкенте. Таким образом можно приготовит кимчи и из белокочанной капусты.  Нам потребуется: * 3 вилка пекинской капусты, * 8 стручков перца чили, * 1,5 головки чеснока, * 2-3  сладких перца красного цвета ( у меня был перец оранжевого цвета), * соль 2 ст. ложки на литр воды. Приготовление кимчи: Вскипятить 4 литра воды, добавить ...

Фаршированные помидоры Помидоры c начинкой из риса, кабачка и баклажан. Сытное постное блюдо. Можно приготовить на ужин в разгрузочные дни. Просто, быстро и вкусно. Нам понадобится: * 8 помидоров, * 150 г риса, * 1 луковица, * 1 морковь, * 50 г корня сельдерея, * 2 ст. л. растительного масла, * 1 баклажан, * 1 кабачок, * 200 мл воды, * 2 веточки базилика, * 1 ст. ложка оливкового масла, * соль и перец по вкусу. Приготовление фаршированных помидор:Помидоры вымыть, ...

Овощное рагу с грибами Блюдо, которое можно приготовить к постному столу. Нам понадобится: * 600 г цукини, * 3 моркови, * 1 сладкий перец , *100 г корня петрушки, * 2 помидора, * 2 луковицы, * 200 г шампиньонов, * 200 г брюссельской капусты, *100 г консервированной фасоли, * соль и перец по вкусу, * 2 ст. ложки растительного масла, * зелень. Приготовление овощного рагу с грибами: Цукини и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками. Перец вымыть, разрезать попо­лам, ...

«Лодочки» из баклажанов В овощной начинке пряные прованские травы. Ароматно! Нам понадобится:: * 4 баклажана, * 2 помидора, * 2 моркови, * 1 луковица, * 2 зубчика чеснока, * 1 сладкий перец, * зелень, соль, перец по вкусу, * растительное масло, * 1 ч. л. сушеных прованских трав, * постный майонез. Приготовление «лодочек» из баклажан: Вымытые баклажаны разрезать вдоль пополам. Вырезать из середины мя­коть,  получатся "лодочки". Баклажаны посолить, оставить ...

Салат с макаронами и ананасом Итальянский салат с макаронами, соевым сыром тофу, подойдет к постному столу. Нам понадобится: * 100 г макарон (любых), * 1 яблоко, * 200 г ананаса, * 100 г сыра тофу, * пучок листового салата Для заправки: * 1 ст. ложка оливкового масла, * 1 ст. ложка лимонного сока, * 1 ст. ложка соевого соуса, * 30 г очищенных грецких орехов, * соль и белый перец по вкусу.  Приготовление салата с макаронами: Макароны отварить до готов­ности, ...