ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Картофельный суп — пюре с перцем
Картофельный суп — пюре с перцем

Картофель и каша – вот пища наша, так раньше говорила моя бабушка. И действительно картофель – основной ингредиент некоторых блюд и сложно представить себе первое блюдо без этого корнеплода. Не так давно я рассказывала как можно из картофеля приготовить суп по – французски, но мое знакомство на этом с подобными супами не ограничилось. Сегодня хочу Вам предложить рецепт картофельного супа – пюре с болгарским перцем, который очень прост ...


Сырный суп-пюре с брокколи
Сырный суп-пюре с брокколи

Почему-то в нашей семье никогда не готовили супы-пюре, равно как и супы с сыром. А ведь они очень вкусные и сытные. Наверное, потому что нам думалось, что такие супы для беззубых детей или пожилых людей J Мне кажется, в первый раз я попробовала суп-пюре на отдыхе в Египте, мне понравился. Было это давно, а желание приготовить что-то подобное возникло только сейчас. Никаких рецептов не искала, делала все, так сказать, по наитию. Получился очень ...


Супы без мяса
Суп с чечевицей

Сейчас я практически каждые выходные готовлю себе супы без мяса, часто мне их готовит мама. Сегодня расскажу вам о двух рецептах вегетарианских супов, которые мне очень понравились. К тому же я их нигде не искала, оба рецепта это моя фантазия. Надо сказать, что супы получились вкусными, питательным и понравятся не только вегетарианцам! Чечевица вообще очень интенсивно используется вегетарианцами и не только ими. Это очень полезная крупа ...


Щи вегетарианские
Щи вегетарианские

Без мяса можно приготовить очень вкусные щи, сытные и полезные, а если готовить на растительном масле, то это будут постные щи. Нам потребуется на 2 порции: * 1 стакан капусты квашеной, * ст. ложка топленого масла (можно сливочного или растительного), * 1 картофелина, * 1 небольшая морковь, * 1 маленькая луковица, * 2 ст. л. стручковой фасоли (замороженной), * соль и черный молотый перец, * зелень, * специи по желанию. Приготовление щей вегетарианских: Обжарить ...


Уха из форели
Уха из форели

Простая уха из головы и хвоста форели, получается вкусной, а приготовить такую уху может любая хозяйка. Уху можно готовить двумя способами: сначала сварить овощи (картофель, морковь, лук), а затем добавить рыбу. Я вам предлагаю приготовить уху по второму способу: сначала сварить рыбу, а потом добавить овощи. Нам потребуется на 2 литра воды: * голова и хвост форели, * 5-6 картофелин, * 2 моркови, * 2 луковицы, * 1 небольшой помидор, * лавровый лист, * ...


Свекольник

Всем привет! Сегодня хочу познакомить вас с рецептом свекольника моей бабушки, в нашей семье его готовят более 40  лет. Нам понадобится: * 300 г. мяса (любого), желательно  грудинка говяжья или свиная, * 4 шт.свеклы  среднего размера, * 2 шт. картофеля не очень крупного, * лавровый лист, перец горошек. Для поджарки: * 1 луковица, * 1 морковь, * сладкий перец, * 2-3ст. ложки томатной пасты. Приготовление свекольника: Мясо, моем заливаем водой 2 литра и ставим ...


Шурпа с нутом
Шурпа с нутом

Шурпа с нутом Очередной раз решили приготовить шурпу в казане на даче, не забыли за 6 часов до приготовления замочить горох (нут). Шурпа с "дымком", блюдо, которое сравнится только с шашлыком и пловом. Вкусно!!! Такую шурпу можно приготовить и дома на газовой или электрической плите. Нам потребуется: * 1,5 кг говядины (грудинка,  ребрышки или  по желанию), * 3/4 стакана нута, * 6-8 картофелин, * баклажан, * 3-4 сладких перца, * 4-5 помидор, * 1-2 луковицы, * ...


Суп со свеклой
Суп со свеклой

Суп со свеклой Сестра приготовила себе суп по диете Дюкана.  Так как она очень любит свекольник, который в нашей семье давно является любимым блюдом, то готовила суп похожий на свекольник. Отличается он тем, что готовится без поджарки и без картофеля. Нам потребуется: * куриная грудка с косточкой, * 2 свеклы, * столовая ложка сока лимона, * 1 морковь, * 1 болгарский перец, * помидор, * стручковая фасоль (горсточка, вместо картофеля, заменить можно ...



Последние комментарии
  • Какая хозяйка , так и получается! !! Прекрасное блюдо, готовлю повторно/ Спасибо, Анастаси... Автор Ингрит.
  • Правильность вождения автомобиля от пола не зависит, главное соблюдать правила ПДД, хотя д... Автор bytrina.
  • Да, так и есть, подправила! Странно, последний нолик обозначающий градус, был маленький, а... Автор Анастасия.
  • Вы конечно извините,но может вы имели ввиду духовку разогреть до 200 градусов?!... Автор Светлана.
Самое комментируемое
Топ комментаторов