РЕЦЕПТЫ

Рыбная запеканка с помидорами Запеканка или гратен — настоящая палочка-выручалочка для хозяйки. Практически из всего, что под рукой можно приготовить замечательные блюда. Нам потребуется: * 600 г рыбного филе, * 2 ломтика белого хлеба, * 1 луковица, * 100 мл молока, * 2 ст.  ложки сливочного масла,  * 1 яйцо,  * 2 ст. лож­ки панировочных сухарей, * 2 ст. ложки сметаны, * соль, * молотый черный перец, * зелень, * 2 помидора черри. Приготовление рыбной запеканки: Хлеб ...

Салат из цукини Прохладными вечерами порадуйте своих домашних горячими салатами. Для их приготовления подходят все овощи, а с рыбой или птицей они могут выступить в роли основного блюда. Предлагаю приготовить нарядную закуску с цуккини, она вкусна и в горячем, и в холодном виде.  Нам потребуется: * 800 г молодых цукини, * 250 г помидоров черри, * 2 средние луковицы, * 2 зубчика чеснока, * 100г сливочного масла,   * 1 стакан овощного бульона, * ...

Арабские фанты (голубцы) с грибами Фанты (голубцы) под острым йогуртовым соусом, с необычным вкусом. Нам потребуется: * 10 листьев белокочанной капусты, * 200 г шампиньонов, * 40 мл растительного масла, * 250 г риса, * 150 г сыра, * по 1 пучку зеленого лука и кинзы, * 150 мл сливок, * молотый перец, * соль. Для соуса: * 2 ст. ложки йогур­та, * 1 ст. ложка горчицы, * 40 г  кетчупа, * 1 чайная ложка сахара, * 1 чайная ложка конья­ка, * карри, * паприка. Приготовление голубцов: Листья ...

Легкая, вкусная закуска подойдёт к праздничному столу и также будет прекрасным дополнение к завтраку или ужину. Яблоко придаст приятную кислинку этой закуске. Попробуйте, вам понравиться. Рецепт Закусочного салата Для закусочного салата нам потребуется: * 5 яиц, * 1 пачка крабового мяса, * 1 небольшое кислое яблоко, * 150 г твердого сыра, * 250 г майонеза, * 1 небольшая луковица, * 150 г очищенных грецких орехов. Приготовление закусочного салата: Приступаем ...

 Голубцы-конвертики с грибами  Голубцы — традиционное блюдо многих кухонь мира. В капустные и виноградные листы заворачивали различные каши, картофель, грибы и мясной фарш. Мы приготовим голубцы с грибным фаршем.  Нам потребуется на 6-8 порций: * 1 кочан капусты (1,3-1,5 кг), * 500 г вешенок, * 4 моркови, * 3 луковицы, * 1 пучок зелени петрушки, * растительное масло, * 2ст. ложки тома­тной пасты, * молотый черный перец и соль. Приготовление голубцов:Лук ...

Тефтели в томатном соусе   Тефтели это блюдо, подходящее как на каждый день, так и для угощения гостей. Нам потребуется на 4 порции: * 500 г смешанного мясного фарша (говядина и свинина), * 1 луковица, * яйцо, * 1 чайная ложка горчицы, * сушеные приправы для мяса, * соль и молотый черный перец, * 200 г черствого белого хлеба, * 3ст. ложки муки, *  растительное масло для жаренья. Для соуса: * 250 г очищенных помидо­ров в собственном соку, * 3 зубчика чеснока, * ...

Квашенная капуста В этом году мама уже второй раз солит капусту, по рецепту своей мамы. Капуста получается хрустящая и вкусная. Поэтому мне захотелось поделится этим простым рецептом засолки капусты в ведре с клюквой. А кто не хочет готовить в ведре, то может сложить подготовленную капусту в любые банки, поставить их в глубокую тарелку. Капуста будет выделять сок, который стечет в тарелку. Через дня три, когда капуста перестанет бродить ...

Окорочка в рукаве с овощами Куриные окорочка, запеченные в духовке с овощами в рукаве для запекания. Блюдо, которое можно приготовить на каждый день и к приходу гостей. Нам потребуется: * 4 куриных окорочка, * баклажан, * 8-10 картофелин,   * 1-2 перца сладкого, * специи по желанию, * соль и перец по вкусу. Приготовление окорочков: Окорочка разрезать на бедра и голень, посолить и поперчить. Картофель, баклажаны и перец вымыть. Картофель очистить ...