Швейцарская

Фаршированная тыква
Фаршированная тыква

Фаршированная тыква Предлагаю приготовить фаршированную тыкву по-швейцарски. Необычно и вкусно. Нам потребуется: * тыква 1 шт. (весом 3-4 кг), * 1 багет (50 см в длину,) * 2,5 стакана тертого сыра эмменталь             (можно заменить сыром маасдам),   * 2,5 стакана тертого сыра грюйер         (можно заменить отечественным: Алтайским или Швейцарским),    * 1,5 стакана жирных сливок, * 1 стакан  молока, * 1 ст. ложка масла растительного,                    * ...


Решти
Решти - картофельные лепешки

Решти Решти (картофельные лепешки), блюдо швейцарской кухни. Нам потребуется: *250 г картофеля, *1-2 шт шампиньонов, *1 ломтик  бекона, * четверть  головки лука репчатого, * масло растительное, *зелень свежая,* *соль и  перец черный молотый по вкусу. Приготовление картофельных лепешек: Сварить картофель в мундире до готовно­сти. Затем картофель очистить и натереть на терке. Нарезать лук полукольцами , грибы и бекон небольшими кусочками и обжарить ...


Суп с перловкой
Суп с перловкой

Суп с перловкой Швейцарский суп с перловкой и овощами. Нам потребуется: * 100 г крупы перловой,   * 200 г колбасок копченых или бекона, * 200 г  капусты белокочанной,* 2 картофелины, * 1 морковь , * 1 стебель лука-порея(белая часть), * 0,5 шт. корня  сельдерея ,            * 1 пучок петрушки,          *  сметана, * перец черный молотый, * соль. Приготовление супа с перловкой: Перловую крупу за­лить горячей водой и оставить на 2 ча­са. Затем откинуть на дуршлаг.  Очищенный ...


Солянка домашняя
Солянка домашняя

Солянка домашняя Блюдо швейцарской кухни. Просто и вкусно, попробуйте приготовить. Нам потребуется: * 250 г  капусты белокочанной, * 2 колбаски копченые, * половинка моркови, * 0,5 шт. помидора, * 0,5 головки лука репчатого, * 0,5 шт. фенхеля, * 25 г масла  сливочного, * 1 ст. ложка масла оливкового, * 1 лавровый лист, * 5 веточек петрушки, * соль по вкусу. Приготовление солянки домашней: Нарезаем тонкой со­ломкой капусту и фенхель. Лук режем полукольцами, ...


Ореховый торт

Ореховый торт Блюдо швейцарской кухни, лакомство которое готовят на курорте Энгадин Санкт-Мориц. Изюминкой этого торта является ореховая начинка. Нам потребуется: * 350 г муки,           * 250 г масла сливочного, * 300 г грецких орехов, * 100 мл сливок для начинки,   * 1 ст. ложка сливок для смазывания, * 100 г сахара для теста, * 150 г сахара для начинки, * 1 яйцо,  * щепотка соли, * 1 яичный желток, * 2 ст. ложки меда, * сахарная пудра. Приготовление орехового ...


Швейцарская кухня

Швейцарская кухня Кухня Швейцарии не менее изысканна и разнообразна, чем французская или итальянская. Кулинарное достояние страны не ограничивается знаменитым сыром и шоколадом. Жители Швейцарии скромны, бережливы и верны традици­онному питанию, которое ба­зируется на нескольких ком­понентах: муке, яйцах, моло­ке, масле, сыре, кукурузе, рисе, картофеле, луке, свекле, капу­сте и ароматных травах.   По проис­хождению Швейцария  крестьянская ...



Последние комментарии
  • Сейчас, наверное, одна половина человечества недоедает, а вторая борется с лишним весом. К... Автор Алла.
  • Полностью разделяю позицию автора публикации, что надо сначала самому разобраться в своих ... Автор Алексей.
  • Мой дедушка тоже любил дарить картины. А мы даже уговорили знакомого художника сделать для... Автор Алексей.
  • Приготовление Викторианского бисквита по предложенному рецепту как будто бы описано понятн... Автор Алексей.
Самое комментируемое
Топ комментаторов