КУХНЯ РАЗНЫХ СТРАН
Это блюдо румынской кухни, в Румынии готовят сытно и вкусно из простых ингредиентов и соусов, самая популярная пряность – чеснок. Рыбный гувеч, аппетитное наваристое рагу с овощами, в некоторых магазинах Румынии продаются наборы овощей для гувеча (сладкий и острый перец, баклажаны, бамия, зеленый горошек или фасоль, репчатый лук, помидоры и петрушка). Мы же будем готовить наш гувеч с овощами, которые сейчас доступны. Нам потребуется: * ...
Кускус Кускус в марокканской кухне популярное и повседневное блюдо, теперь кускус появился в наших магазинах. Попробуйте приготовьте кускус на завтрак с бананом, кокосовой стружкой и шоколадом, вам понравится. Нам потребуется: * 200 г кускуса, * 0,5 литра молока, * 2 ст. ложки меда, * 2 банана, * лимонный сок, * сахар, * 1 ст. ложка кокосовой стружки, * щепотка мака или кунжута, * 120 г темного шоколада, * 2-3 ломтика манго или персик консервированный. Приготовление ...
Марокканская выпечка Марокканская кухня славится сладостями и своей выпечкой. Многие изделия выпекаются из теста фило, которое у нас можно купить только в супермаркетах. Многие хозяйки нашли выход и используют готовое слоеное тесто, которое очень тонко раскатывают. Нам потребуется: *4 листа теста фило, * 300 г миндаля, * 200 г сахарной пудры, * сок одного апельсина, смешанный с тертой цедрой, * 50 г масла сливочного + масло для смазывания, * 1 ...
Рагу Рагу, приготовленное по рецепту ирландской кухни из мяса с картофелем с добавлением пива. Вкусно и просто. Нам потребуется: * 1 кг баранины или говядины, * 2 моркови, * 1 стебель сельдерея по желанию, * 3 луковицы, * 4 зубчика чеснока, * 8 картофелин, * 500 мл пива темного ирландского, * 2 ст. ложки коричневого сахара, * 3 ст. ложки муки, * масло оливковое, * свежая зелень (укроп, петрушка, базилик), * 1 лавровый лист, * перец черный молотый ...
Картофельные пончики Картофельные пончики, блюдо ирландской кухни, которое можно подать на завтрак, тем более, что готовятся они быстро и просто. А еще картофельные пончики это блюдо не жаренное и поэтому полезное. Если вы ещё не пробовали картофельные пончики рекомендуем обязательно попробовать, очень вкусные! Берите на заметку и обязательно приготовьте в ближайшие дни. Продукты для приготовления картофельных пончиков: *6 картофелин, * ...
Отварной лосось Предлагаю приготовить еще одно блюдо ирландской кухни - лосось с пикантным майонезным соусом с кресс-салатом и зеленым луком. Просто, быстро и вкусно. Нам потребуется: *1 кг филе лосося с кожей, * 1 литр рыбного бульона, * 1 стакан сухого белого вина, * 1 стакан майонеза, * по 1 пучку кресс-салата и зеленого лука, * шепотка соли, * лимон для подачи. Приготовление отварного лосося: Налейте в кастрюлю бульон и ...
Картофельный пирог со свининой Такой пирог с картофелем и свининой пекут в Ирландии, очень вкусный и готовится легко и просто. Нам потребуется: Для теста: * 1,5 стакана муки, * 1 яйцо, * 1-2 ст. ложки воды, * пачка сливочного масла (180 г). Для начинки: * 500 г свинины, * 3 яйца, * 1 пучок укропа и петрушки, * 500 г картофеля, * 150 г масла сливочного, * масло растительное для жарки и смазывания формы, * соль и перец черный молотый. Приготовление ...
Баранина с овощами Начинаем знакомство с ирландской кухней и первое блюдо, о котором пойдет речь – баранина с овощами. Нам потребуется: * 800 г баранины, * 2 моркови, * 5 зубчиков чеснока, * 5 картофелин, * 5 помидор, * 400 г белокочанной капусты, * 1 луковица, * 2 кабачка, * веточка мяты (можно использовать сушенную). * масло растительное, * 3-4 шт. перца черного горошком, * соль по вкусу. Приготовление баранины с овощами: Вымойте и очистите картофель, ...