КУХНЯ РАЗНЫХ СТРАН
Чебуреки Обжаренные в масле, чебуреки с мясным фаршем вкусное и простое в приготовлении блюдо. Нам потребуется: * 400г мясного фарша (любого), * 700г муки, * 3 яйца, * 2-3 луковицы, * 200мл воды, * масло растительное для обжарки, * соль, перец по вкусу, * кориандр молотый, зира молотая, базилик. Приготовление теста для чебуреков: Из просеянной муки, воды, яиц и соли замешиваем тесто (как на пельмени). Накрываем пленкой и оставляем на 30 минут. В фарш наливаем ...
Морковь по-корейски Отличный рецепт для тех, кто любит острые блюда. А морковь приготовленная своими руками, получается очень вкусной. Нам нужно: * 3-4 моркови, * 2 луковицы, среднего размера, * 1 пучок кинзы, * 1 пакетик приправы для корейской моркови, * 1 чайная ложка паприки, * перец красный жгучий по вкусу, * 1 чайная ложка уксусной эссенции, * 1 ст. ложка соевого соуса, * 3 ст. ложки растительного масла, * 2-3 зубчика чеснока, * соль по вкусу. Приготовление ...
Паприкаш Недавно, на день рождения племянницы сестра приготовила паприкаш! Это венгерское блюдо, очень и очень вкусное! В принципе, это разновидность гуляша. Паприкаш можно готовить по разному, используя мясо как свинины, так и курицы или говядины. Но, обязательными составляющими в нем должны быть паприка, сметана и острый перец! Для приготовления нам понадобилось: * 1 кг свинины, * 2 красных болгарских перца, * 1,5-2 стакана сметаны, * ...
Плов без мяса Вашему вниманию предлагается плов, который мы готовили с курагой и изюмом. Нам потребуется: * 8-10 шт кураги, * 1 ст. ложка изюма, * 2 стакана риса, * 3-4 моркови, * 2 луковицы, * приправа для плова, * соль по вкусу, * 4-5 ст. ложки растительного масла, * 2 стакана воды. Готовим плов: Промываем рис, замачиваем минут на 15-20. Курагу разрезаем пополам. Лук нарезаем полукольцами, морковь соломкой. В казан или кастрюлю с толстым дном наливаем растительное ...
МашкичирикМаш-кичири, или шавла-маш, в узбекской и таджикской кухне популярное блюдо, это вегетарианский плов (или каша) из смеси риса и нелущёного маша с использованием растительного масла. А так как мы жили в Ташкенте, то это блюдо готовим часто, очень вкусно и полезно. Маш – диетический и умеренно калорийный продукт, содержащий много клетчатки, белков и витаминов, который с успехом способен заменить мясо для вегетарианцев. Нам потребуется: *1 ...
Судак с хреном Сегодня предлагаю вам рецепт, приготовления судака с хреном. Блюдо румынской кухни. Советую приготовить и жду ваших впечатлений от блюда. Нам потребуется: * 1 кг судака, * 3 ст. ложки тертого корня хрена, * 1 ст. ложка растопленного сливочного масла, * зелень свежая, * 300 г сметаны, * соль и перец черный молотый. Приготовление судака с хреном: Судака очистите, выпотрошите и промойте. Затем разделайте на филе и нарежьте порционными ...
"Наполеон" закусочный Впервые рецепт слоеного теста появился во Франции в ХII веке, а приготовленные из него пирожные назывались"мильфей" или "тысяча слоев". Мы привыкли, что этот торт обязательно делают с заварным кремом, но на самом деле существуют десятки вариантов начинок для промазывания слоев. Мы готовили наполеон с зеленью. Нам понадобилось: *500 г готового слоеного теста, *500 г зелени (рукола, романо, радиччо, фриссе, мангольд, корн и ...
Свинина в сырном кляре Блюдо румынской кухни, нежная и вкусная свинина в сырном кляре. Нам потребуется: * 600 г свинины, * 2 ст. ложки томатной пасты, * 5 ломтиков плавленого сыра для тостов, * 2 яйца, * 3 ст. ложки муки для кляра, * мука для панировки, * 2 ст. ложки рубленого укропа, * растительное масло, * перец красный молотый, * перец черный молотый и соль. Приготовление свинины в сырном кляре: Свинину нарежьте порционными кусочками, слегка отбейте, ...
