Пирожные

Пирожные печём
Маффины с клубникой рецепт

Маффины с клубникой рецепт Маффин получил широкую известность только в середине 20 века, когда изобрели способ дольше сохранять их свежими. На заре же своего появления, маффином называлась маленькая булочка, которая подавалась преимущественно к завтраку. Первые были не сладкими, виды их были ограничены, но сегодня практически нет человека, который бы не пробовал это маленькое, но ужасно вкусное лакомство. На полках современных магазинов ...


Упаковка для капкейков
Упаковка для капкейков

Для детского праздника приготовить можно очень нежные шоколадные капкейки с ароматным мятным кремом, но следует сразу же отметить, что понадобится для этой цели большое количество компонентов. Зато и результат порадует как хозяйку, так и всех маленьких гостей. Капкейки - это небольшие пирожные в стаканчиках. Для их  упаковки  здесь вы найдете различные красивые коробочки по вашему вкусу и на любой кошелек в любом магазине для кондитеров. Итак, ...


Эклеры
Эклеры

В выходные мы ездили в гости к моей сестре, а она любит когда я пеку что-нибудь и я решила побаловать ее эклерами. Тем более, что их мы очень давно не делали. Эклеры в переводе означают «молния», есть мнение, что такое название они получили из-за способности быстро увеличиваться в размере. Традиционные эклеры делают путем заваривания муки, воды и масла с последующим добавлением яиц. Начинка для эклеров обычно сладкая, а сверху их обязательно ...


Пирожные «Шоколадное наслаждение»
DSC04998

На замечательном форме «хлебопечка» подсмотрела рецепт пирожных «Брауни с трюфелем под муссом». Рецепт оказался совсем не прост, но мое желание приготовить и попробовать эти пирожные пересилило все мои сомнения и я с энтузиазмом взялась за дело! Надо сказать, что в дальнейшем я ни капельки об этом не пожалела! Огромное спасибо Наталье из Донецка за рецепт, пирожные превзошли мои самые смелые ожидания 🙂 Я делала 8 пирожных, исходя из ...


Карамельный мусс

Такой мусс я использовала для пирожных «Шоколадное наслаждение». Он очень вкусный и имеет нежный карамельный вкус. Вы можете использовать этот мусс как крем для тортов, капкейков, эклеров и любых других пирожных. Для кого-то рецепт покажется очень не простым, но, я могу совершенно точно утверждать, что время потраченное на его приготовление того стоит! Вкус мусса напоминает вкус молочных ирисок или вареного сгущенного молока. Нам потребуется: * ...


Шоколадные капкейки с курагой и сливочным кремом
Шоколадные капкейки с курагой и сливочным кремом

Недавно у жены моего тренера по капоэйре и, по совместительству моей подруги Натальи было день рождения. Кроме того, что мы все скинулись ей на подарок, я решила от себя сделать ей маленький сюрприз. Она с интересом следит за моими кулинарными изысками и всегда расстраивается, что ей ничего не достается. Поэтому я сделала для нее вкуснейшие шоколадные капкейки с курагой и нежным сливочным кремом! Капкейк – это в переводе «торт в чашке» ...


Пирожные со сметанным кремом

  Можно побаловать семью нежными пирожными с отличным кремом. Готовить просто и быстро.   Нам понадобится: * 1 банка сгущенного молока, * 2 яйца, * 1,5-2 стакана муки, * разрыхлитель, * сливочное масло, * 1/4 стакана молока.   Для крема: * 300 г сметаны, * 6 ст. ложка сахара, * 1 пакетик ванильного сахара, * 1 ст. ложка быстро­растворимого желатина.   Для украшения: * тертый шоколад, * цвет­ная кокосовая стружка. Приготовление пирожных: Яйца слегка ...


Сливочный пудинг
Сливочный пудинг

Как то давно подруга поделилась рецептом "умного пирожного" и вот я наконец-то решилась его приготовить,получился невероятно нежный и простой в приготовлении десерт. Но назвать его пирожным я не решилась, моя выпечка больше напомнила пудинг. А пирожное называется умное, потому, что в процессе выпекания, само расслаивается на 3 слоя - нижний суфле, средний заварной крем, верхний - нежнейший бисквит. Может быть я нарушила технологию, хотя ...