КУЧА ПОЛЕЗНОСТЕЙ

Вся правда о картошке

Каждый наверняка не раз слышал, что картошки нужно есть поменьше, потому что в ней нет ничего, кроме крахмала. Пришло время реабилитировать бедную картошечку и показать, что она не только дает нашему организму большое количество полезных веществ, но также способна выступить в роли лекаря. Родиной картофе­ля, как и многих других продуктов, яв­ляется Южная Америка, где ее начали выращи­вать примерно 14 тысяч лет назад. Распростра­нение ...


Кулинарные советы
Кулинарные советы

Предлагаю вам несколько кулинарных советов, которые пригодятся вам при приготовлении различных блюд. 1. Чтобы сырники из творога были пыш­ными, в смесь добавля­ют 2 ст. л. растительного масла. 2. Свежие помидоры нарезают очень острым ножом, тогда вы­течет меньше сока. 3. Убежавшее молоко посыпают солью, чтобы удалить запах го­релого. 4. Из ревеня готовят компоты, кисели, желе, начинку для пиро­гов. Сок ревеня можно употреблять вместо ли­монного. 5. ...


Маринады для курицы
Маринады для курицы

Куриное мясо на праздничном столе всегда востребовано, оно доступное по цене, вкусное и аппетитное. А если его замариновать в маринаде., то оно будет еще и ароматным и сочным. Цитрусовый маринад Для его приготовления понадобится: * по 1 крупному апельсину, лимону и розовому грейпфруту, * 100 мл оливкового масла «экстра вирджин», * по 1 ч. ложке черного и розового перца горошком. Приготовление цитрусового маринада: Все цитрусовые вымойте щеткой. С ...


Как правильно готовить в горшочках
Как правильно готовить в горшочках

Нам всем осенью и зимой, хочется тепла и уюта, поэтому вспомните про забытые на полке глиняные горшочки. Еда приготовленная в них наполнит дом теплом и восхитительными ароматами. Горшок - родоначальник всех современных кастрюль. Сначала глиняный, потом чугунный, в том или ином виде он встречается у разных народов. И даже сейчас, в век микроволновок и мультиварок, практически на любой кухне можно увидеть если не большой горшок, то хотя бы ...


Консервирование овощей
консервирование овощей

Консервирование овощей и фруктов проходит в несколько этапов. Это подготовка овощей и фруктов (в том числе бланширование), стерилизация банок и готового продукта. Как бланшировать овощи и фрукты? Для некоторых видов консервирования, требуется бланшировать овощи и фрукты. Например, если вы хотите приготовить компот из целых плодов яблок или груш, то их надо обязательно бланшировать. Для того чтобы бланшировать овощи и фрукты, достаточно ...


Способы стерилизации банок
Способы стерилизации банок

Настал сезон заготовок и многие молодые хозяйки учатся консервировать овощи, варить варенья и так далее. Чтобы консервацию долго и успешно сохранить, надо  хорошо подготовить банки. Хочу поделиться с вами способами стерилизации банок. Более быстрый способ стерилизации – в микроволновой печи.   Для стерилизации банок в микроволновой печи: Надо в банку налить 1 см воды и поставить в  микроволновую печь и установить мощность 700- 800 ватт ...


Овес — применение
Овес - применение

Каждое утро миллионы людей в мире начинают свой завтрак с овсянки. Это и вкусно, и полезно. Еще древнегреческий врачеватель Гиппократ рекомендовал  употреблять овес каждый день как богатым, так и простолюдинам. Немного об истории выращивания овса: она берет начало в Мон­голии и в Северо-Восточном Китае и вот оттуда овес постепенно распространился по миру, о чем сообщают древние источники, а именно: Плиний Стар­ший писал, что древние ...


Как приготовить вкусный шашлык

«Раз уж мы обречены на то, чтобы есть, давайте есть вкусно» Ансельм Брийа- Саварен (французский гастроном начала XIX века )   Начался сезон шашлыков и возникает резонный вопрос "Как приготовить вкусный шашлык". Это кажется, что все просто, разжег угли, пожарил и все. На самом деле существует масса хитростей, которые пригодятся как новичкам в этом деле, так и специалистам! Совместное приготовление еды на свежем воздухе создает у людей ощущение ...



Последние комментарии
  • Очень аппетитный торт. Обязательно испеку.... Автор татьяна.
  • У меня всегда проблема, чем пропитать бисквитный торт. У вас нашла решение. Спасибо.... Автор Екатерина.
  • Очень простой в приготовлении торт и не занимает много времени, что так важно. Спасибо за ... Автор Татьяна.
  • Что бы начинка не была жидкой кладут муку, а сметану ложку столовую без горки. И что бы на... Автор Анастасия.
Самое комментируемое
Топ комментаторов